MagicAndy

【材　料】 9 {% v" C, Z& H* j! ~
板豆腐  2塊 . w$ o, n0 M$ ^0 B
蔥段  1根
- p" N. ~+ N2 `6 u0 @7 z公仔箱論壇紅辣椒  1根
+ @& P& S0 U* |* H  Y  t" D$ ~( Etvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
- Q' p) J& ]. a8 o6 L$ R/ Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
7 R+ @: ^* t7 M: I& V1 {公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 a5 c* p8 t0 Q# q0 Q' L
豆瓣醬  1茶匙 $ N- X, ~% w2 I& V0 B. ]
味精  1/4茶匙 7 d7 a3 b9 I& Z7 F& m
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 E) M* Q2 ]" p
太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 o1 z$ M9 e$ n; p7 O' H
白醋  1/4茶匙
' Z6 Q  e# `, _- [5 t$ ^/ V1 c【做　法】
4 ?0 z5 R1 E$ l, n  ]1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
# Y) M; X# O2 m5 I4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K4 e+ D4 i* d- L2 f2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
' c/ [4 Y7 ~* n3 N( K  ^: l4 p
: I7 w4 x8 k+ R8 G3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。0 E$ k* K, A5 o# l1 L

7 E, K' M3 ^% M5 v# p+ ~# X9 w公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇+ ~+ H+ g( C( T+ K7 `5 y; h; R, |
0 z3 ]  {- d7 N3 \% y4 _5 K2 e
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- V* B' Y7 C" y0 ^+ w  j" S/ U) w
苦瓜  1/2條
5 U; Y% K% E+ h% o4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m  \5 _3 a. z2 ]. r+ ?2 x' a, @
蔥花  適量 www3.tvboxnow.com# s7 c2 @0 f; r, h; V) D
辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, i: R: i7 a8 j& W: _4 o
【調味料】
4 X7 `; x8 S1 b' |# a破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! c0 {1 r, U
醬油  1大匙
6 F- S2 J4 A$ @2 Z公仔箱論壇糖  1小匙
% }+ D2 s) `2 W' r% [6 `公仔箱論壇高湯  2大匙
6 ?/ u. v/ f# p  y1 I9 pwww3.tvboxnow.com【做　法】
* K% m1 n8 G, ~: s1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 T5 S5 x1 W! U3 s- o
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 c& `0 U$ d/ k4 v6 x( W4 r4 W9 _
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb  z" \8 }  U7 ~/ Y  @) Y. q' i+ k
" x0 H- Y8 h: B* J0 W6 y
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。www3.tvboxnow.com3 I1 x; l( a5 Q: _2 j5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb! J& O2 j, b$ R) J4 s1 Y
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
3 i* L' x! a4 R
" L% b/ s6 \* c& g6 W) s5 R破朴子
# F2 j# R- E7 c0 B; s' I0 Lwww3.tvboxnow.com【別名】
+ J% e$ k2 o/ Z樹子、破布子
" z/ V8 Z( R" G) x2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ E: e: A; S( x) _* q, v
6 i' Q5 x1 X: n  @9 M; c2 K& N
【說　明】
9 Y8 f+ x7 ~* V" s0 x/ V, I, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
" `  B" l/ K. X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 * N- |, u( O/ T; F0 _  D/ }
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( b: w3 R( T0 j$ o
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% @6 ]" h0 E* s/ s6 N' E
青蔥  2支 ! u+ {/ |3 M; U( q0 i
香菇  3朵
; Q" l9 K2 @" G$ j# L; v水  400cc 公仔箱論壇+ s- I& j/ |& [7 ~' z
【調味料】
" s$ x/ S6 c3 F% y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
; b4 l! V6 g% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 公仔箱論壇  o" J' s! ]: J  |- y- k
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# Y! n1 ~7 U
冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. r8 _* _! `$ {4 q: r" v- R) C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! B# c* M/ {6 n2 E- Z6 c
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
$ ^! X7 k% m+ \& D0 j
6 S+ P9 v7 k; s2 kwww3.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇; u! F1 [, k8 L; W$ Z
www3.tvboxnow.com+ E1 a; c9 T. z) d4 t! O
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ H- n) N! d& P0 a8 U雞蛋  4個 ' Z# J3 V. V+ W+ W, L" D: T
洋火腿片  1片 公仔箱論壇- R, o: m6 C2 |! I1 Z2 n, i
西芹  10g # ~$ h1 t! Z( C8 H1 z
紅蘿蔔  10g
5 W. X8 F4 O$ q( J9 ]! n青甜椒  10g
* g( M2 |- Q4 j) x6 P罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 ~+ t7 V+ ~8 W  _* r
洋蔥  30g ) {7 z( G! ~, u' z
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 D& e) N0 O" w# N
橄欖油  適量
2 B- W4 m% J. `" }9 b5 w( A) t【做　法】
& ~# J. N  z; t- Z1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 6 c6 i) f5 U. l
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ) M) Z# @$ @7 B- ^- ?# {! Z+ ?5 P) B
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 b. C6 o4 {8 a; L+ y! t2 }全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb  @! M. b* s, O' \$ m0 }
苜蓿芽  1/2碗
5 |1 {$ J$ W! b$ I; k/ f  g$ H小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb) A; A9 d( T5 X+ M8 p  k) E# v
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. o* E7 a% m7 B9 h' p" G7 l
高麗菜絲  20公克 ! k7 ^6 q7 N" D, R6 w+ c* I# D; o
蘋果  1/4顆 8 b, ~2 k# }3 ~2 G! ]
岩燒海苔  1張 * L" G' d6 S% j6 o- O5 U9 ?
【調味料】
" Z% G" w9 |2 D& K公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" {7 C% F& T, R+ h
三寶粉  1大匙
$ Q" I7 K+ ^0 S) e芝麻粉  1小匙 www3.tvboxnow.com% A9 S& |" n( W8 q+ [; H
低脂沙拉醬  少許 www3.tvboxnow.com& C7 H5 q' p& f/ o6 q9 G: X% [! j
【做　法】 www3.tvboxnow.com+ h* @2 }2 @* B% P. x6 a
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
  L0 E4 o7 [/ b( U# u/ W9 i2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
5 [/ ~3 D8 B0 B4 f& h2 U- E0 M! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ b' p8 l! A8 L) L6 p4 A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ! E( `9 S2 i, G9 x$ d0 X
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
/ s7 \( H+ q, o; O, k6 j: p. Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% }; f! e, q9 B) f, v2 L2 Z+ D公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: Q& j# L  Y0 `7 v% gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克
8 H% O4 C. B9 j8 G6 z5 V9 Z鹽  1茶匙 1 ~3 B* H& s# r" n+ E( C- u3 _' g& s
沙拉油  2大匙
# `# B" r2 H* A公仔箱論壇麵糊：
, t. Y1 v" A- i! B7 Y9 C% Vwww3.tvboxnow.com中筋麵粉 100公克
( G) B* z% u1 M& l& o5 M9 Z" N0 C公仔箱論壇糯米粉  50公克 公仔箱論壇7 j8 x+ x, y& r7 k8 E
水  150㏄ 6 H, m! x# I9 \% |! O# O! N/ c
【做　法】 ( g/ Y8 C! W! A( h: p5 y, _9 L
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
! \8 t' y+ \: w/ G% c3 U* M4 S* ?www3.tvboxnow.com
: q- N$ e- I" Q  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇  w. V6 o+ e1 f+ l4 p
( w8 K* `7 Y2 G# l
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
! g6 [3 R: a5 ]* a6 S! S. N5 r公仔箱論壇
/ F; _8 R% u- n, |; }! qwww3.tvboxnow.com4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
2 l5 {2 K$ ~, M4 g* K南瓜  150公克 : e% _# L2 r  ~% T3 ?3 l9 J0 g( f- e
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 g9 F7 \0 A5 H: z
沙拉油  2大匙
8 d' G2 P3 w, y9 w公仔箱論壇麵糊：
, V, W  F% `& c- j8 m公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ^: }; w( k0 d/ A' C
在來米粉  50公克
4 N+ ~( [0 ~$ T* T水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ {: H7 s7 B4 r
【做　法】 公仔箱論壇* ]4 p6 `7 A3 q% H+ u: n/ K& T
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
, T' Q5 s% X; m- |5 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 W4 e1 }1 w+ m/ L" J7 H+ \. X& l% x公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g; `+ h! l$ }! D; W- G' }, Z, u; K
www3.tvboxnow.com0 R8 O0 f* P& @* o
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
6 N( d. G3 t) R" {& Z, M0 W. `tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 . o& l. G" _' B0 N( _5 V8 u# S: Q
芹菜  2支 * p( @) j2 `  [% F5 U+ @
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 [; a* N# i9 e1 m3 i
豆包  1塊
9 I8 d; f, i9 N! c2 H- [& N桶筍絲  50g
, \2 f( h: h1 {' o2 P9 \* U  l0 Z公仔箱論壇薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 R" l3 g4 f
枸杞  5g
* m9 Y( l( ]6 Y* ]6 r9 b; mtvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc 公仔箱論壇, S* K' v6 H0 E
【調味料】
2 Z! v3 G* o9 ~4 x; j公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙
, T+ o, g% |- S$ f; c8 Qtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 公仔箱論壇+ H6 s( G7 A8 ?# ]3 i
　胡椒粉  少許 2 _+ X, h  i2 ~: t
　香油  1小匙 ) E& B4 z4 y/ q( O4 h  g8 ~5 r, j
　素蠔油  1小匙 www3.tvboxnow.com, y! X0 L+ P' P! J. j
　鹽  少許 公仔箱論壇$ w2 c( E( f* s7 Y! K4 r3 X# Q7 `
B.太白粉水  少許   |- Q$ i' q+ U% ~4 e
　香油  少許 www3.tvboxnow.com  Q- G/ P/ r4 ~7 U7 B  j
【做　法】
' ]4 i5 `& v( j  u1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c7 `) F% y9 \, L9 L

' c$ D" Y1 ?2 w( z3 w% [9 V* h公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。( u1 \, }( m. H7 F& O+ Y

5 k# D7 i  b( T' M5 W+ Ywww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
+ m/ v* G  c% t! j$ r # a! a% @9 [* f; X: v# d: c
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇9 s# o; s' u3 c! g! b0 \
tvb now,tvbnow,bttvb# E& I# O" m) h
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb# W' V5 V* D7 Z8 e8 ^
公仔箱論壇6 v- n4 P! H( [
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ^- y3 o$ u: I* y7 z
山東白菜  6片
! s1 S7 E3 N- h% q. D6 X公仔箱論壇波菜  200g 公仔箱論壇" ~- ~$ Q! F( t( V( ?: T
白芝麻  少許 5 g  [4 M  a% B, i: W6 s( ^; l, ^
青蔥  1支
* ^  i3 _8 H4 l+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) @2 W7 C2 z4 l4 Q8 j6 i6 R
淡醬油  3大匙
. ^) W8 S' L  twww3.tvboxnow.com糖  1/2大匙 www3.tvboxnow.com( _4 h3 O7 X3 k* G* c8 K) L
香油  1/2大匙 www3.tvboxnow.com2 z0 c5 {- S# E; U6 Y6 ~1 a( ^
薑汁  1小匙
2 B* j) d0 e! Q1 b9 s, K【做　法】
9 R/ H/ }( v- W1 C$ p( n& hwww3.tvboxnow.com1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
. ?' _3 Y, a, o4 B* o% N$ n( C. B5 p公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com  T; p4 @& z! K. u* U5 {( e- C
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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! S: ?- B# a$ k- v! ?/ u# H7 uwww3.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇( J- D( c; P* ?

9 y; k! D" L5 X/ |" n" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- _2 ~) R0 @  c% K/ w( p0 h; j
www3.tvboxnow.com3 e3 U: K, Z; f7 O1 ]3 z6 k" A
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
! W! s  q7 W) j; ?+ s6 W高麗菜片  100公克 www3.tvboxnow.com( H1 n+ p) {. Q8 d+ I
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `- Z) Z2 v. Q7 v8 b
草菇丁  10公克 7 `3 X+ k5 J3 q! I+ b! k2 H  A
靈芝菇丁  15公克
% ?* P, q2 Z! g: s( @tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
! z; V8 x# h4 n8 c: u. C: K洋菇丁  10公克
; z2 N" m7 l. M' M4 Y黃茸  10公克 www3.tvboxnow.com& u# b; i6 s' i! z  y! e- ^
芹菜  1隻 www3.tvboxnow.com; y9 u9 l3 }+ c6 e! {# g! |$ B% j
【調味料】
2 |4 Y- {6 N% H" j) O+ q3 ?, ?www3.tvboxnow.com素食高湯  40公克
- I1 u! r' v0 ~+ q水  60公克
4 P- ?1 t3 C% o/ ^太白粉  少許 : z$ o6 P. Y! Z. h: i2 E
【做　法】
/ p$ N1 n1 |& \0 W0 o4 ~  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& |% \- {$ G% t( U; w

; V! o* T: O, C6 H# U2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。- @: T; m2 r. w9 Z4 H
公仔箱論壇! X( ]8 t0 W$ n. |# C
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
$ |$ A4 D* j7 i  @# |" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w  q2 }5 Y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇( h" W! t- \( H" Q
【備　註】
/ P7 |* m# Z$ x黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* a8 j7 s$ Y1 W1 u3 c( C水餃皮  300g
( n( P7 E* T5 L公仔箱論壇青江菜  200g
" e/ L1 |7 J5 @6 ?! A: A胡蘿蔔  30g
. _3 ~- b$ y# n0 F+ a8 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
7 s8 n9 y" u3 o1 d$ q; ~芹菜  20g
4 b; Z9 e: |6 ]# C" J% ^1 M2 itvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g www3.tvboxnow.com3 F! K# `3 K  f" _. |
薑  3片
# w- K6 N; t$ A+ F8 v. r4 _【調味料】
# l9 z5 V" u7 D" {/ M' r6 |' w! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
( }$ M8 o6 @- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙
( O& q7 B' `2 }% }3 j5 S1 B. M糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! s' A$ y- C
米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com, G7 d( B: H& h4 E' U
胡椒粉  少許 ! i) }9 A1 b8 n: ]
太白粉  少許 / U4 j7 O/ X/ [: c$ c& @
香油  少許
$ S' U. r- B- W8 E$ h1 S【做　法】
, d3 l# I  j- [; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x. Y2 F7 N$ d6 p

) B  n, V6 v! z: a/ zwww3.tvboxnow.com4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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$ C8 J+ L6 T4 x/ k, K9 d; R" m; X- j6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
* c8 W  g/ ^( R1 R: d玉米  2條
- c- L$ z' G: M2 ^  w水  1000cc 公仔箱論壇) z, _' I. ^; V- t2 u# T) e8 W/ H
九層塔  20公克
: k4 J* s* o: d# n: `+ _* \麻油  2大匙 www3.tvboxnow.com+ h! L# F) h* p: z2 ~
薑片  4片 www3.tvboxnow.com: c7 _: B) v) r& h
辣椒  1條
# h1 I2 p* ]' z5 E0 g9 u9 m4 Awww3.tvboxnow.com蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& V# s# Q, e5 \- f
蒜頭  6粒 www3.tvboxnow.com  W# ]$ D2 T2 w. K' {  N. Z* I4 P* D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 _  J3 L- o' s7 r# L
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
& I7 E% D  ]6 m. k& P【做　法】
6 H! q( z5 g2 r, g  M7 i$ j1 `: S: M公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇8 F! N5 ?& g% Y2 D: [
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 www3.tvboxnow.com$ K! X1 }5 w' c) x- a3 @
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
8 T* J/ K; u  z1 s4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
, I. r* y) _' S4 p: N8 ~$ @7 u芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; ~+ W$ `" r% Y& @" L! q& P
黃豆醬  1/2斤 www3.tvboxnow.com+ Z1 a$ U9 t( i; s- f: F
薑絲  30g 公仔箱論壇) y& m3 T& J8 u' D$ U
辣椒絲  1條 % {8 w; c9 H* G5 z$ F& l
【調味料】
+ W) t& q" H+ J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
" y$ z; ]! p2 e$ {7 c  h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
1 ]! E2 W: r6 j/ f3 d3 [www3.tvboxnow.com味精  1茶匙
+ z/ p5 Q3 v4 k# q; t糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! e( ^  u2 n! N$ b) X7 ^0 M
白醋  1/2茶匙
/ h2 z0 E/ F4 Ktvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 6 Z& b7 G6 R: z# M; S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 G7 I( z# Y( ^$ o9 u' t6 m5 w
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
9 L, `* `8 a, Z7 K2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 % r6 S- P3 h# i5 V
海苔片  3片 ; ?/ f; u/ _2 m3 ]2 S' G9 K6 ]
高麗菜  150公克 . @, B5 J: u& e
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ _- O/ M+ Y# u0 C* m
蘆筍  4根
+ ~- ]! G4 ~' j9 d) \- C苜蓿芽  30公克
; I4 ~& N& x/ D1 {2 q- otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 j8 ?; _0 f9 l% P4 B美乃滋  3大匙
1 E. b" p. @" L0 C2 [【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 i" D8 I5 N0 s
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
; M+ F8 ]+ W4 Z$ O: l$ C1 F: `www3.tvboxnow.com2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 2 d/ D: v$ t# h) `1 `3 B
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。