MagicAndy

【材　料】
" ^# {1 k- k$ ?/ b1 b公仔箱論壇茶包袋  1個 7 Z; P9 G+ M( K- O' `1 f5 u; K# P
通草  3分 公仔箱論壇  A/ O' B5 `: Y: R- q6 C; j
黃耆  3錢
, A0 W6 b  n  B8 U) p( O$ k當歸  1片 9 j) e: I2 {9 w' H1 q8 t* f5 G
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 [! }2 A+ e+ a# J
豬腳  300g
3 F8 D# c( M- m% ~2 g花生  30g
* c5 x/ n' q1 j  M: M3 W) ltvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( X- j6 }; a8 P9 d# L+ x7 D
薑片  3片 公仔箱論壇; U( J4 g1 i6 B' ^) P( [
水  2000CC www3.tvboxnow.com) {+ B/ j; h  t1 k. w6 ?6 y, O
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" `2 Q0 J+ m; N  I; C
【做　法】
1 o8 E5 v# A: n5 Gwww3.tvboxnow.com1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
4 n0 L; a# `4 a; x* J! U2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
9 h. h# C# t7 h1 [* R% ]' J3 J3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
1 D# D7 d& r0 e! a- twww3.tvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 www3.tvboxnow.com1 @6 l8 p8 u: ~. R7 S. ~
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 / o! W3 ]+ G7 d6 ?$ ]6 f
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
- u% S% j7 u9 K1 L+ W2 S6 M1 O7 pwww3.tvboxnow.com7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
. l5 |+ D/ x& }% T5 a8 |tvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ J8 N( z/ Y4 Q( e) V
高湯  250c.c www3.tvboxnow.com4 c& b; B# Y: d; M
奶油  1/2大匙
. ^5 Z- H0 q* j3 j7 |& G! i- f* |* p公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 L1 e2 s5 a0 ]  ?  g
洋菇末  1大匙
% I( }$ V% b# @1 vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
7 \3 Q+ ]0 i8 L* otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇; [! x1 F* r- |% V, O) X
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 R3 x' a) ^
起司粉  少許 www3.tvboxnow.com0 m) S1 T0 Q% H/ {) y' n8 L; [; o
【調味料】 www3.tvboxnow.com7 H4 C, O. c3 \
鹽  1/4小匙
: ^/ j1 r/ g& n! I& x* B' F, ]* Dwww3.tvboxnow.com【做　法】
6 B  }/ B! |9 a1 ~$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
; r. U% m. S- u- |: X9 V0 K& dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb' y2 Z2 g. j+ R8 L6 h! d  V
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o- D& k8 V, r+ N, A
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Y: Y' o! Y: i' r" J6 m2 B
洋蔥  30公克 www3.tvboxnow.com* M7 d. `! V7 c
法國麵包  1片
+ v0 h& I1 Z% ~& |奶油  1大匙
+ [4 F, S. k" i# V- Iwww3.tvboxnow.com牛絞肉  30公克
; Y- J+ k" }( ~公仔箱論壇麵粉  1大匙 1 y  D0 {3 x' W, e# J& y/ E, S
高湯  400c.c
8 M8 ^$ j6 J* _! D8 @www3.tvboxnow.com起司絲  少許 2 t9 ]3 z' u. ~1 ]: c; M( {$ C
西洋香菜  少許 ' N5 F& F: L) ]8 X
【調味料】
4 H& S2 ~: [) l+ {公仔箱論壇鹽  1/4小匙 ; ?: M4 z  d6 b+ b$ P1 k
黑胡椒末  少許 www3.tvboxnow.com. d- t9 |* B. S5 x7 S1 \( M% ?
【做　法】
! i+ E6 a2 \0 i6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇3 Q! u8 {% u5 w6 |+ v; M# ^
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
; B: \( i2 y6 |0 ~5 z$ P; C3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 / T2 t9 t7 Y$ [5 x( t" u, h* V
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
& ~9 b& i8 k! h5 Z5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; [* \. {) y+ V. A4 j3 \tvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
9 q* |, x8 x5 Y公仔箱論壇泡菜  50公克 公仔箱論壇# N3 ?, e* v( S6 x! E5 K9 {
蔥  1/2根
7 D( r& X2 e2 h公仔箱論壇火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' j5 g1 A3 Y8 j+ h# B; R- O
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb" ^" }% g9 N, W9 Y! Q8 y
香菜  少許
: L/ R% V% [. ^5 p& b1 @' j# awww3.tvboxnow.com【調味料】
, n9 o, u8 K$ q* f; M2 Y7 D* k鹽  1/2小匙 5 o9 V9 H& g$ u: c
醬油  1大匙
* K: d$ i  E, H  g8 x2 y公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 www3.tvboxnow.com$ {% i4 i( q/ c( M: S) Z
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, _6 U  r* W4 w# r) r
米酒  1大匙
4 C: f# ]" L0 I: z/ C8 ^% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 |% L# k3 _1 M% |1 ]公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
4 y9 d1 S# i* m1 \2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 \5 Q: S0 K9 `花枝  30公克 www3.tvboxnow.com) A9 H% N5 p/ R. _
香茅  1小段
* s2 C, \# h2 jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
: ]( t: C# u4 p. mwww3.tvboxnow.com南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- _- F: x! I. @  @. r7 w
檸檬葉  1片 www3.tvboxnow.com2 j1 E3 {0 ^6 o9 k
香菜梗  少許 . a. z- q8 I1 t8 d
水  1000c.c
% R& F$ J7 N# \! t" M  w/ stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 www3.tvboxnow.com8 u( a( S% X6 x/ @+ H5 [; E9 n0 ~. e
鮮蝦  3尾
$ t( d" ^$ q% O1 B- h5 Q6 Awww3.tvboxnow.com香菜  少許
; X  G( }: @9 e# u: Vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
6 V2 Z, [5 j0 `' B$ l9 U【調味料】 公仔箱論壇9 r( X% {" z$ \; }
檸檬汁  1大匙
4 b. H) ^7 j& H  Y0 m/ ~. ?鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e0 g% b5 \! N" N
魚露  2小匙
' E% [) M3 s% O/ T, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
7 s; y: K4 m, {6 a: v' ?- L糖  1小匙
0 s8 m1 C! L% R【做　法】 公仔箱論壇% @) e. l6 [; C1 l
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
( q4 r- e1 ]# c+ V$ d) ~www3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇  N/ s1 z/ G, h) \4 j4 H5 ~
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
$ t* x% e; A" a  q. T, ?tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
* `" ~3 w5 t3 b* V. a+ g9 M& jwww3.tvboxnow.com蕃茄  40公克 $ i- \7 r4 s1 q. i1 P& s
辣椒  1/2支
9 U( p7 q: b% O4 \2 L公仔箱論壇九層塔  少許 : I  t; i  s2 m) [) t2 u; J4 {( y
蔥  1/2根
/ p3 Q% ^" f: e% Q) _' p2 m" s3 N5 P3 Q酸子  1大匙
* c( I/ M" J) ^8 @# Stvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 " `7 ~, T# j% Z; F
水  1500c.c www3.tvboxnow.com) q* q( r& ~1 c0 |
豆芽菜  60公克 www3.tvboxnow.com& h+ ?9 h7 d  ?( Z- F2 t" w5 N$ S
【調味料】
1 X* U5 p' {8 R8 K4 w( C: V糖  1大匙 4 C" u4 X6 e7 }9 |$ L3 M2 t0 q
魚露  1大匙
- r' O0 A. t( r8 @8 Y4 _7 p【做　法】
; _2 c) J6 Z$ l3 V4 P- V1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; N  E; p3 N/ a1 p7 s
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
( k) X# p2 ?+ Y3.草魚劃刀過水汆燙備用。 www3.tvboxnow.com) Q' M/ ^' e3 s
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
( S' w+ l/ G1 a, d8 Zwww3.tvboxnow.com5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!