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【材　料】
3 Z0 i/ L9 f5 C" K/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  25cm
, D5 R2 J) h! E1 |- r' Gtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片  40g 公仔箱論壇% m; i+ h# t) X# T5 D' r& }. |# a/ @+ X
水  3000c.c www3.tvboxnow.com8 a, Q2 W+ \( e" C; j. t2 t4 x
【做　法】
7 e( f; Q4 h3 ]8 v# Owww3.tvboxnow.com1.將昆布以布擦乾淨備用。
; u+ Z; E2 E) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
3 t2 V7 ?$ H, T0 v1 x6 b! n公仔箱論壇將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
* M4 k, t3 E8 B5 V! Vwww3.tvboxnow.comA.醬油膏  5大匙
& R  ?( f! h* R) y) G公仔箱論壇　糖  2大匙
, a; b5 D% g! L$ m" K" `1 I　柴魚片  1小匙 1 ]  F" ]2 F6 N5 v! t
B.沙拉醬  1大匙 6 X' S) m+ O2 J' A0 k3 e
　芥末  1大匙
5 P& _* S' B# L2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　海苔粉  少許
6 g# N+ Q" x% z: y( X7 i( ?公仔箱論壇【做　法】
2 w: O0 }2 L6 J" a3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
9 s* U& M8 e4 m/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 - l7 d1 @& m6 s1 F
A.芥末粉  2大匙
6 ?+ z: p3 Z1 @- @$ V+ O4 y  h3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油膏  5大匙
( _; C9 l8 B/ u! U　醬油  3大匙 ( V0 e, N3 {& z+ o; E
【做　法】 公仔箱論壇' C1 K0 T6 @/ a; g/ L
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 公仔箱論壇$ t( @3 I- y+ [8 D$ w
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com8 `, O5 V: x0 a- Q
鰹魚醬油  20CC www3.tvboxnow.com. r/ n8 x5 {  s+ ?/ _, K) y. \
日本芥末醬  1茶匙
- Z7 h+ i1 ^& ^7 ^4 M# O* k公仔箱論壇柴魚高湯  40CC 5 {5 Z; U5 t  {" p
鹽  1/4匙 www3.tvboxnow.com9 H. {! X0 |$ q
糖  1/4匙
3 c6 j% Q4 @% D- I) ~3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : T  M; g* ~' ~6 _
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
; e$ t  V- z8 v1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& C9 T0 c% U6 s; l
用為涼麵沾醬

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【材　料】 2 A3 i- Z7 q$ h
日本山藥  50g . Y8 ]; x  \/ D) p) f+ E& {9 @. o
蛋黃  1顆 公仔箱論壇3 b' l  v9 [$ Z4 T
鹽  1/4匙
4 E5 T# ]& J6 h' q/ }2 d) Z  K海苔絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% g: R( F- G& R2 z- W9 F) L# V5 i
【做　法】 www3.tvboxnow.com) Q! j( @* `) g+ ^) }9 d# L
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
) ~* a% q, @9 Z' G2 C( b公仔箱論壇【備　註】
; E2 B8 I' X0 f* F% jwww3.tvboxnow.com涼麵沾醬

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【材　料】
  c, \8 j% }7 y$ f七味辣椒粉  少許
6 ~( f, `+ Y& f& U! e  ?公仔箱論壇糖粉  1小匙
# `, i! |" M8 B2 O淡醬油  1大匙
3 p  ^7 Z: a2 a水果醋  2大匙 : l$ q9 _  X$ {
蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇+ \2 g; S1 T9 m
【做　法】
' S) `" I! V' v4 Xwww3.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 5 Z* f: G1 Z5 Z+ F2 D1 p! M
日式柴魚昆布高湯  120㏄
5 m" v7 H8 v9 }6 x公仔箱論壇薑汁  1小匙 ! a- H! G) D9 k* S( G; _! p4 d
糖粉  1/2小匙
, {# o3 D- J" k) _8 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
: k& e5 P7 E' t! P1 a2 I/ W0 E水果醋  2大匙 www3.tvboxnow.com# x3 l- C) M1 y& @9 }% A) x; ]
蔥末  1小匙 www3.tvboxnow.com0 ?$ l$ m3 g" ]# \0 f3 N4 H: \
【做　法】
2 P' C+ C% l' _5 M4 ?  E, e( Z; G; ytvb now,tvbnow,bttvb將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
7 V) p$ O# b  ^! a: ]橙醋  100cc
- d8 {6 t6 q& Q" G: ]* W  ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  20cc
; u6 f8 N6 D) J  D; o! F蘋果汁  20cc
4 _$ ?: n; |) Utvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  4公克
- U, S' U; K4 r- r0 ~2 {0 O6 v【做　法】
. T/ j, {$ Y2 @: {+ }- V5 y公仔箱論壇1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
- P# O0 f, S5 M$ C, J: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com$ u5 Z$ C0 Q' i2 H+ x$ o$ X, W; {' R
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
7 f. k, i! P  A9 N* ]' H' p9 \tvb now,tvbnow,bttvb
1 k( g6 h* t( O8 e$ c) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
# X% H% w- d2 N4 P; p% \) Lwww3.tvboxnow.com
6 K3 D3 Y# O) B! S5 d3 h6 ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 C% P! u8 m7 \3 s
柴魚高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 [5 s% U$ z+ V0 a! P( s
醬油  60cc
# A! j. Z$ A  }: B! `, D; a油醋  200cc # s' p# U- A; I( Z' i: G
味醂  40cc
  K  [. [6 j6 D! B* P- s' |3 `公仔箱論壇芥末籽醬  10公克 公仔箱論壇* i( y& T8 j& F, O! ~
蘋果  1/2顆
  f3 e" S0 l! t3 L1 D" ^) }公仔箱論壇檸檬汁  15cc
' \+ {: e: Z3 d3 @7 k9 v( U9 I【做　法】 公仔箱論壇1 H7 v8 H5 O5 W3 y
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
6 g$ n" j. v  i" W
% K9 A" t* r' l$ [  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。
4 {! x+ C) }8 M1 t+ G+ s. Y, w: K  x# t5 |1 Y3 ~8 I; ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, k  i& W+ P' i, D# n  L6 j
辣醬油  75g
% v1 u" m& ~# w4 r烏醋  75g
$ z9 C8 X9 Y, Y% k, Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  100g 公仔箱論壇; y  x9 @4 x7 K, s# p
醬油膏  70g www3.tvboxnow.com" j. e0 \% Z1 @' q# S, S
TABASCO  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 i, J5 b8 K' g4 B; h' x5 ~
味醂  70g tvb now,tvbnow,bttvb7 [; ]9 f% K- H6 h, N$ a
細砂糖  30g tvb now,tvbnow,bttvb% a" _. C& p  @6 V, i  S, ^% @
蘋果泥  60g $ o8 C% W* s; E2 P
【做　法】
( y  E* p$ {2 B4 V( G; b' }www3.tvboxnow.com1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 e- g: t7 ~2 \$ ~4 o( j- P
2.加熱後放入細砂糖。 * h9 g- P% e8 N  ^6 _; m
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
2 a/ D" p0 K& ]/ Y# D! I3 _2 S) p咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ S* g7 f7 _& T) @3 }/ C( U
美乃滋  200公克 4 D; \4 f8 s0 V' u
原味優格  30公克
3 {, [# H9 W: r+ Awww3.tvboxnow.com鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 j9 z3 x+ ]8 I
白胡椒粉  2公克
$ x8 V* Z/ N  p4 a& T  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 Y" Z' ?  ~7 y# a2 T把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
) j; C( ~2 N; f/ C山藥  1條
7 |5 o7 K! s6 B4 h$ `tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  140cc
( q9 s2 B0 S9 j. z; l/ m2 _糖  20公克
$ }! d' [* w5 r* @* i  p3 D: S公仔箱論壇醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  U8 E5 B" n. J. W
味醂  20cc
5 d6 r1 A9 y# P4 r7 u公仔箱論壇蘋果醋  60cc
3 B( ?- _# w; W6 Q2 Mwww3.tvboxnow.com【做　法】 - {- h1 C7 |. z- v2 c2 ^  V" z
1.山藥磨成泥狀備用。
9 X  n8 g# z6 t; ^ tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 _" a% X7 Y1 }8 _
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 公仔箱論壇! M2 u+ N0 g: t+ ~" }5 N1 K
1.白味噌  4大匙
5 e, s( K  R: x& w' r) ^　紅味噌  2大匙
/ D1 p+ a0 B) L# @7 v4 u0 Qwww3.tvboxnow.com　黑味噌  2大匙
0 ]5 @1 Q- O; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 www3.tvboxnow.com/ p- n+ |2 f  `3 B6 K4 |2 p  x4 }7 Q
2.清酒  2大匙
( C7 A6 U* ~" [& u3 M+ F3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, ]4 L5 t  Q) Z7 O4 |
　素高湯  2/3杯
4 u& P( a, s' ^7 c" C- k6 qwww3.tvboxnow.com【做　法】
: i' v( ]& k- Q; e* Z: K先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
4 `) c9 O3 R/ C" j2 E【備　註】
* w2 m  F. {( d2 }% T3 ?tvb now,tvbnow,bttvb此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 5 @8 V* j" d& I  h; E" z
蛋黃  3個 公仔箱論壇$ @7 u; L- E# c5 W
糖  1大匙 公仔箱論壇& c3 w7 L& L/ K. R% x, v$ y
米醋  2大匙
: c& C; }, A) |5 a* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 公仔箱論壇9 ], D7 x  v7 r+ W* Y: z) K: v
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 {' j( ?* f% V
【做　法】
9 }+ G: `3 ?1 S3 n* {  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A. o3 L$ D, L& P3 o1 Q1 \
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 x) [9 r/ T# j
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
6 v9 r& u, z9 @, Rwww3.tvboxnow.com美乃滋  120公克
2 G; d3 f; G6 M) e8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬  25公克
& k5 K! G" R8 H9 [: S: n* }( `www3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com4 T$ i& [% U2 b% s
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。