MagicAndy

【材　料】
# O5 M8 S" k/ v* Uwww3.tvboxnow.comA.白油  50公克
9 s5 U# c$ P# e$ K2 Q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇; e) g2 O% s& h' b0 t% I2 [7 w
　低筋麵粉  100公克
. K3 Z# J$ ^# ^8 t: F* N3 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克 " K0 S3 |4 h4 J" ~7 G
　雞蛋  1個 ; w* a/ T% [1 K
　豬油  25公克
- y) h* A0 g! B: Z% V# P　水  50㏄
; r9 m3 H; `7 `8 h6 s. |+ F8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克
3 y! k& w6 h4 ]  @; r　蛋黃液  適量 www3.tvboxnow.com) Y, D+ J/ i4 h0 l+ I
【做　法】
& B& C/ I9 J; {3 V" ^% stvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。, K2 X! ?# ]# m( b2 l+ c* C" Z- N

5 s& q/ n+ h6 I  r! }2 n' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。www3.tvboxnow.com  n+ `4 p5 o/ F# ?
$ \0 L: k3 C- y/ |, ^5 _
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
; r) h" H' \& L$ J( C" ?; T0 g- o. m8 |www3.tvboxnow.com
& i! e- e$ q0 C7 ~9 x) x  y* _: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* R) s) J% C# h
發糕粉  300公克 www3.tvboxnow.com. ?6 l) c& J+ ]: l) e4 n, |
抹茶粉  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* z  z, B6 u5 U
水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb; V0 v3 u+ o& ]7 a) E/ y# Y3 x
細砂糖  165公克
2 [- z3 V) S2 S公仔箱論壇蜜紅豆  60公克 8 P. u; M7 m% }
【做　法】
- G) P; x0 U: ]* w5 {" p1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
( P, n2 k0 E( @. u* zwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇' q: M9 S. p6 L
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 e. ?0 N4 u, S  \
tvb now,tvbnow,bttvb& w3 N* e0 ~  ]2 E' U" K% ]$ }; @* G% Y
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
. c6 U5 T+ W4 l: f) I5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒 * r  U& ?8 S) K& U3 W* O
酒釀  100公克
& W- m6 j0 f) V* C' q' [9 h雞蛋  2顆。
6 D8 Z6 g+ _! }, r# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* \2 [. D) t, F* {$ o. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙 $ s/ p' s. l! s( A* q8 j/ ?
【做　法】 6 g4 @( \$ Z1 h$ h
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 p! B% p! p8 A

/ x; h# R& L& M5 h4 t) n( n2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
5 _* F% a1 Y& |% Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 y  \# s6 ]( U
3.將蛋打入小碗中打散備用。
" k+ H( f# j% d公仔箱論壇 公仔箱論壇. Z# ^( y; z# _0 x+ v) I+ q5 F
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。   p* F0 N6 i% v- d
【備　註】
2 _. y  B) f- i8 N$ z6 _酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
) G- \0 R, d$ a: x公仔箱論壇紅豆年糕  150公克 : F2 M/ Q1 u: I( O
芋頭  300公克 公仔箱論壇9 b. f* N$ a$ {9 j8 h
奶油  20公克 ! o+ v: p% D. R9 N' k! G
椰奶  30㏄
: z, W0 G( X  [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  20公克
( |7 @7 ^5 S$ {0 b# Fwww3.tvboxnow.com太白粉  少許
- L5 Z) x0 @$ Y* P3 n9 r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 k4 v* z# [% f2 \5 |1 o
細砂糖  少許 & _) D# F1 V  }3 y- h
【做　法】
" `! }1 `; c1 x& W3 x/ a: G% B1.紅豆年糕切小塊，備用。
7 t$ J: B5 G5 B tvb now,tvbnow,bttvb, p: l2 `8 k+ T5 m9 e- D4 b
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。www3.tvboxnow.com. b, W& Z( Y- }7 h

6 J5 \; {7 E8 S8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
( ^# g' K* b3 I5 z* N+ Z8 ^* u* Ewww3.tvboxnow.com
: e2 n7 [2 V  \$ s) f3 g4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇6 V4 s5 Y9 _5 S: R

- C6 N7 M; \7 y; y! p, ^5 T6 I3 h  h+ mtvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
" n3 Y! ^) b5 @1 b$ V  z: U% w+ Q公仔箱論壇 ' y; O% M- Q! `
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。www3.tvboxnow.com9 `6 ~0 l7 X" @- ^% ]) h9 D

8 R0 w, S1 E3 U  T) P6 y7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
: I4 l: n2 I) I3 z0 F  h【備　註】
1 q4 k1 {6 }6 E% }( Q! Ytvb now,tvbnow,bttvb芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ e/ M" L4 Y2 ~/ S
油皮材料：
2 f- t: E( c1 i9 G$ X8 {# b# ]tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g - I" W% o% O1 c( [' X$ N( R
豬油  70g
" v3 }3 G+ s& @1 d/ n0 `www3.tvboxnow.com細砂糖  23g www3.tvboxnow.com( `* i% T6 ?( n! |' o* r+ k# U/ v
水  97g
1 {3 ?0 u! X0 b+ ^" q% E公仔箱論壇油酥材料：
  ?; j9 {6 g7 j低筋麵粉 160g " u! C5 p4 B: S) U
豬油  80g ) j/ w  }7 P4 a
內餡：
7 h) v* q, _- i: Ytvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙餡 240g ) F- i! i5 ?& f3 F. c$ t* P" w! C
絞肉餡  300g . b, w' W* L& R3 J; S3 h- o
其他材料： 公仔箱論壇( W; d2 d3 m& l$ y
蛋黃 2個 1 P) t. p7 V& \  q
蛋白  1/3個
" l& L1 o9 q5 I& e, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 P! K5 l$ B: w# ]6 L
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 B$ p) e% P' q' U3 {/ W+ ]
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ g/ f# E. J0 f6 \; [7 e9 ^www3.tvboxnow.com3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 ) A+ R5 L/ z# X4 e9 W
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 0 T: j8 j& t$ T' G/ P
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 www3.tvboxnow.com7 L& u+ b) O! |- e- g7 D7 L9 E0 I
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
' u* \/ `# c8 p) S. r$ Mwww3.tvboxnow.com7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
% |3 w9 c# U, U3 s6 Jwww3.tvboxnow.com【備　註】
% f1 m* g# L; s公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】 2 j2 b9 \+ ~+ P
油皮材料：
* U4 G) r! _, w& K7 P中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 {# U; n+ N, h
奶油  51g ( r! U! p) q3 e1 X  `
細砂糖  12g ; R7 Y5 Q; h' g
鹽  1g - U2 X$ H6 e! ^: O# p
水  51g www3.tvboxnow.com/ F4 E+ c$ _2 R% u6 V
油酥材料：
4 G, c2 W7 z1 U' v9 K3 p* L9 ~7 W  [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g www3.tvboxnow.com' V/ y2 B# T0 U4 U0 B
奶油  40g
: q) {( r% E3 a內餡材料： : G7 @" S8 ]/ e. e- j0 B! A! J
皮蛋 2個
- w8 y  K0 K' O, m! }; C" K叉燒肉  180g 公仔箱論壇# u8 P6 q5 C% a; H8 f; _6 ^% x
紅蔥頭  3粒
6 I* \, ~3 o  O0 l/ F0 f6 J5 cwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  20g
+ P0 i' C* M! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g
9 ]' c* q$ m! o8 j, ?  X, M, y$ N# @糖  5g 7 R! b* ^- x9 C8 }+ Q: T, L9 L& ~
醬油  15g
9 _- Q" V! {* r8 i8 N其他材料：
4 q4 W9 J6 {0 U; Q4 Z& B' p3 Dwww3.tvboxnow.com蛋黃 2個 . [6 K6 u, z6 d7 H8 E1 {
蛋白  1/3個
* S. G6 P# V; x) c4 @+ `www3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: ^3 B% a+ u% y' ?& p
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
6 J9 V" ?5 A/ D3 I* c  ^: T$ Qwww3.tvboxnow.com2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 公仔箱論壇+ Y/ `) y6 d# }' I' I' |3 `: d2 ]
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
7 f. J* K/ E9 ]1 Y* h" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
' B+ u, v  j, W( Z; l# ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ! A' _! w/ p, V# \/ @& O
數量：12個
& |4 J/ D! _; y  V3 \7 }油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& j! r  s: C7 u: q
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
4 j/ [3 A5 ]2 e+ P2 z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
' Q1 A* q9 p- |) y5 e  s, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 O3 Y/ w7 C: y0 C$ Q' j* Z
中筋麵粉  190g tvb now,tvbnow,bttvb( i9 _8 E  f7 |) H; W" `; Q* A
水  76g
0 y1 U, }5 e3 x7 z% {; X6 W% Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  18g
; a/ V4 L2 r0 M' y5 o+ k油酥材料：
7 O# {& D. @) ?0 c奶油 60g ) `& H- R% m2 Y; l  R- _' u3 [
低筋麵粉  120g
5 f3 r1 b3 R& b* q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
( t) p+ E4 g% K1 d+ _! V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 360g 公仔箱論壇6 f6 U1 j! q3 G8 ^; v2 ^# y" t/ a" b
其他材料：
/ D* w% y, Y7 c1 [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# G! V  o0 j6 [7 P+ o3 l" l
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb" f6 M$ Y6 q+ _4 B
【做　法】
2 z# [) E4 R; p- @" M9 h" ^1.將抹茶餡分割為12個備用。
0 w4 K7 K) A- h2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
9 l. p3 g* j$ C  {4 A) s/ R4 g公仔箱論壇3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
9 d* v' F9 O( Utvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
3 m# q( G7 v. C4 V: D" R5 j2 ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ( r+ R9 t) v/ J+ d, s
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( W* Q8 E+ v9 ?4 u9 X" f& F
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
' ~! B  U. B2 F& I- |; _) Z2 [tvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克
* P! o3 X4 J8 F" U" W$ `% I水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ d- M0 y5 p) S* D& k! f+ M
紗布袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb& C: S% I# W6 t
石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ y. F; `- k9 p  p
熟花生  少許
' a8 x1 F) ?! ]4 A! G/ L3 s$ P# J【調味料】 - G& Q) |- k2 X4 `$ F+ B
紅砂糖  40公克
8 f% ^* ]& Q1 ?! n3 e' V" o6 d水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: k- d. Y, A" ]4 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( q4 ?! O: C
1.黃豆泡水約6小時備用。 1 e8 K  r( M* h8 x% F: D
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
$ s! t: S0 X/ E9 m% P! K  O1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 公仔箱論壇& ]% E& D+ J3 W; J; F' C7 }
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 www3.tvboxnow.com+ o4 X3 z# b+ G0 c# \, d" P& G+ T
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
9 Q) |5 O! m- W& H6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 8 X/ n+ _: B$ N. t; T$ s0 M! r
【備　註】
% q0 z6 z( N5 {2 F, `! a# q1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 www3.tvboxnow.com! F# z! d" g% p% v& P5 q8 R% B
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
; l  L' Z" L' o/ G0 q" H: ]公仔箱論壇布丁豆花輕鬆DIY0 ]1 n7 v, o! f" X
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
, s6 G+ H( X2 q7 r; A' ~油皮材料A： www3.tvboxnow.com8 N. e0 `4 a9 J5 T, k* i  X
奶油 68g 公仔箱論壇& L( K3 ^$ K9 n/ z
中筋麵粉  182g # _' I5 m; L" Q) m5 A
水  75g
& M+ X2 Y' a* N+ E. \- O/ y公仔箱論壇糖粉  22g
- U" a  [7 Z# U3 u; J- W+ \* Twww3.tvboxnow.com油皮材料B：
! [9 {6 @& {8 q' ~www3.tvboxnow.com抹茶粉 3g
; T3 a( w! `4 \; P( |  q- @www3.tvboxnow.com水  適量 公仔箱論壇  G  s, n5 M& y( y. U: \. @( ]5 n) A8 e
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  k; U" k* d
奶油 83g www3.tvboxnow.com6 l, a. w) p- m+ f' u: @. q
低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb  t' d7 D0 ~$ |( C6 p
內餡：
9 Z2 Q1 R' C) P2 l抹茶餡 500g
  n# z- ^. X' f" Gtvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
  m( b. A" C" ~4 h  d4 q! n% jwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! R  C. V& ^1 _  n# A
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 " N1 Z/ W: {) }" r% t
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 www3.tvboxnow.com$ B7 B: J- N  n' N. q
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n5 B6 k  W7 m5 ~6 {% i- M
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 , b4 ?. o: m5 D- J, o0 s4 e' P
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* x' s, ~4 J& K% }4 F
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% X1 }; |: \) r
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
: J( s+ _. z. `; p0 u7 l2 ?1 X6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www3.tvboxnow.com5 q5 Z( V" T! l) ?; j& n# X
數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 F1 n: t9 E- |2 t9 M
甜仔粿  100公克 # J0 b  n" m0 t6 P% y
粉粿  100公克 公仔箱論壇, l; Q* g4 U$ h$ |. T+ R4 l$ I
剉冰  1碗
; C# t  Q: }2 F( u. _6 [! S" x/ C公仔箱論壇糖水  適量
, V3 q4 X. [2 ^# ^公仔箱論壇【做　法】
. C4 n: C) \, t# A, A9 _www3.tvboxnow.com將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 }, g0 H2 A9 m. q7 I2 G" i9 ?6 a
糯米漿  1000公克   \% e* @" V6 Y4 `0 J) ?; f1 a
蓮蓉  500公克
; j; V# y+ ^4 Q  v& s6 qwww3.tvboxnow.com綠茶粉  1公克 www3.tvboxnow.com4 R# s/ N8 i% l$ X
白芝麻  0.01公克
5 Q* L7 ]: q9 p【做　法】
8 i( ?: \- X. S7 I! i( h* Y1.先將糯米漿軟化。
1 ?& d$ E4 B/ c/ k, K; x' V, E0 B7 ptvb now,tvbnow,bttvb2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
  P) v8 }" W$ C公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 + a% [. P/ Y9 R, |: c3 X1 u: k) R
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 " i- {& a& \  X3 ]- g; `
A.低筋麵粉  2000公克 2 q7 e) z- Z: F/ j6 x; M
　細糖  800公克
$ B" T. K' m0 z; t! u9 d/ |$ Bwww3.tvboxnow.com　泡打粉  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb' _# ^7 o  s5 O5 ~
B.奶水  400公克
6 v7 U$ K3 H7 n8 z　細糖  600公克 www3.tvboxnow.com$ y+ x/ _8 q8 o6 ^
　蛋黃粉  150公克
& A8 H: f. T* ^4 V; _6 M6 T　雞蛋  10顆 # j' o6 v0 x. I
　水  1000公克 www3.tvboxnow.com6 K$ q8 G1 R: O  g
C.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇% b9 L3 U& S- ?9 `; m# |8 Z  {  r
　椰子粉  100公克 3 m5 b3 Q8 e, q
【做　法】 公仔箱論壇0 E1 j$ t* j, O" r" k; x: U7 k. x
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
9 d4 {, @4 z2 C/ xwww3.tvboxnow.com2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 www3.tvboxnow.com# L' r3 |/ V5 C# a4 g* K
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _" t$ v3 j! J1 s- h  O
香蕉  1條
4 J( L" \+ U( \! r3 awww3.tvboxnow.com糖水  適量 " j6 F6 i( O' C* F* Z  {( F
煉乳  適量
1 H6 ]9 K/ ]3 Q: m! A: G5 x剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, F/ C9 P3 f, [* x. l
紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, `4 |# [5 u4 `! J4 H! Y) k& ^: n5 C
【做　法】
; n4 Z* w8 U( U' ]  mwww3.tvboxnow.com1.香蕉去皮斜切成片狀。
( }' L4 K/ L) ]1 o5 F5 W- f2 I# [2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 & t* D4 J, I; m" ?0 V" @
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。