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1 L4 y* L$ D7 X公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。# W+ o, U/ `5 M5 q) f/ E% L- J( M0 {
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5 ^% ~+ c8 n7 Y( w; j烹制材料(三人份)
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# C2 i1 Q, `5 l/ Z' y. O. L材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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" d+ Y! h* _3 C# D公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; B1 C% `" D$ V
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb! h* O0 @* b7 [: `5 P7 x- F& n2 f
% B& H' r5 ~3 k9 y* f4 w9 `. s2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。www3.tvboxnow.com+ n& j# t1 }7 C
, p& D& P1 j9 Y" W1 x5 ]www3.tvboxnow.com3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。www3.tvboxnow.com) ]$ d8 J/ a9 s: I
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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! t; } ]7 }# Y& C) U3 N o6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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u- H% T2 L6 Z. {+ h/ Pwww3.tvboxnow.com7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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( v1 L% @: M6 m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成公仔箱論壇1 c% M' Q& v( B0 k/ u- ]8 y
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。$ p( ^9 }: H/ i$ Z+ U4 q2 @
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
( o# ]' v4 K0 t7 Pwww3.tvboxnow.com3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。7 s( z. d, H0 I5 U7 G- E
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
% ~# f [& ?: W* z# x! m) H. y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中* _, L0 ^1 ]/ ~' ]% O
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
