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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇7 F4 V! t+ o" Y
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烹制材料(三人份)6 p9 ~. x1 b: R+ m
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# u; |# K5 n
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% V, `; _) e, u
2 D/ @: Y' e4 Z& T0 b2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。www3.tvboxnow.com; C; v4 @& T0 `) R7 w
( a3 n9 u5 K" x2 y" t4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb* L) s% ~% E$ Q. W' e' m5 b
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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: `4 c: M$ f2 i. w& u7 v公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用www3.tvboxnow.com1 k* P' A6 Q, z @/ \4 ^
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。* Q4 [3 S6 `$ J7 G& L
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。1 J0 j% G+ ~7 q) J' Y
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
4 m7 e# x) a' ~% W2 Itvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' f- ?+ y( v ~- O3 n: q3 z
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
% J! n$ V3 Q9 K8 r! ]6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
