日本食物食譜

rain_

tvb now,tvbnow,bttvb* h. d6 B2 I4 S/ J
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00.燒八爪魚丸子食譜
2 `7 N1 v7 M: G/ J1 `1 J- `5 ^. i5 Pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 L4 [! _0 ^" {' ^: l0 S2 |, b
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇5 y, ^' Y2 V, y

, ]% J$ D: e, }  v3 ctvb now,tvbnow,bttvb製作用料：
4 Z' @8 u& W/ R8 F, L公仔箱論壇
8 }9 U  |+ e1 t5 F3 j+ ^8 Zwww3.tvboxnow.com雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 l! i( L$ k7 {/ `( K8 R, ^6 B' _
麵粉 4 安士. k) q2 B! z' e0 [
生粉 1 安士 8 x2 G: T1 m/ V, V
發粉 1 茶匙
" Y5 A/ i( N* ^公仔箱論壇清水 4 安士 ! j+ V4 m( _$ a9 |
熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P: q6 m5 j% l! L
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量/ |. ^) o$ N. R
1 z- M8 y4 Y9 P* a8 o

) u1 L/ N' b7 s7 P' ?" j! H做法tvb now,tvbnow,bttvb6 o- }$ f2 Z0 g6 `. j! l- R" j
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。( ~8 p+ ?- r3 F4 W/ K9 `
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; u4 Z+ y6 C- Y
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。& o% ]' S2 P# z) k
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
- e. |; _$ ?: V, K- g" Q部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇& q" }3 e' l6 x) \" _* V5 `) `0 k
www3.tvboxnow.com1 H9 D( k& ~' [$ E
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇( j6 o; _$ Z! b0 P4 I
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb" G/ X7 u- z8 V0 l( y7 U
公仔箱論壇- B+ r0 Q& u: P8 I/ A
材料 www3.tvboxnow.com3 Q& A1 a! k9 e+ v. h' u
蛋 6隻 # i0 K3 h! M  e- \, p" P
砂糖 300g # O. L& W! W" a* k* C
蜂蜜 30g + V% q5 Y$ V/ j6 G
麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 x: \( i' |# D
煉奶 75g
' g& D) ~4 s- L* L7 j, b3 Wtvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g
  F5 |* `! ]  B5 R/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
, Z) N% C$ c" |$ e4 c' @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g 9 @7 a3 N* f6 t, O; g/ S: P

$ V3 M* O- i0 Q0 E( _www3.tvboxnow.com*預熱烤盤170度 0 C/ i$ U( t+ s/ u

' G: @) p/ q/ @9 Z6 f" b/ X& \tvb now,tvbnow,bttvb方法
9 P% u5 s3 B' X$ w9 U[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇6 X- C. M, a& j4 ?+ ]( k# S
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. , F5 W  \4 S6 K4 z& B7 |
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
6 X6 l! m9 R$ M) B* Qtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, - |# d' j  b9 N( Z, R
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb  @$ f2 B. @8 J
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
5 `9 Q7 f6 [6 |& ]公仔箱論壇製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇; c; b  I& J4 K: z4 M3 K5 }
鹽份: 1.4克 2 E% i- Y/ w9 W  g$ ^9 ]- U
熱量: 351 kcal
1 Q, C8 ]5 l- o% j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
' f$ w: h" A1 Q1 e0 b6 z% ~7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 s' u6 V( p
材料 ( 2 人份量 ) :
$ j: K, i' h" C; d公仔箱論壇免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb5 @  [$ o3 p, x' o8 k& P
日本木綿豆腐 半塊
" ?% o1 z9 M% ?0 v7 X+ N' a% d5 jtvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束
6 }" [! Y! d5 b9 ?大蒜 1 條公仔箱論壇  c1 \; ]( d$ q+ w6 `: V" N
粟米油 1 湯匙4 t: y* X* Y7 A2 {) |7 k

) H7 n; q7 A* ]5 t! Q8 x  G調味料:
& s* r  `  A0 s" p0 G  w公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- p! b* f( N- z! K% ]& B6 P6 W
酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- U1 h; o5 w2 n
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& z. ^$ j% [3 l0 _& j9 j; a" c公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙( P9 i: ~$ J; N" K* V
味椒鹽 少許
1 a, c7 f* s* n9 U; T3 N+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J6 G: \) G" L9 W$ ^+ f7 Z. H" y& b醬汁:
7 j9 u9 y8 V4 \4 L0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
# a/ c; H0 i' M  K公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
! q, @  v3 N% Q! ]3 I' j公仔箱論壇酒 1/2 湯匙3 _5 E2 E  `; l
味醂 1/2 湯匙
! u* w# w5 r6 g% e# @% p1 hwww3.tvboxnow.com水 1/8 柸) b% [) L' c! q$ b6 I2 l

8 r5 [9 q- Y! O0 g9 D做法: tvb now,tvbnow,bttvb  w, H& k! q+ Z1 u
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
4 s1 I/ a4 i. i/ ?0 \( C& R6 z' o  W公仔箱論壇% T7 a3 u8 Z; }; j
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
' _6 m5 T8 e0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; a' D& F. a( B* d
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. l5 r- I! |' I6 o

4 S! S+ Z8 v. u$ |: E; D* @4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 www3.tvboxnow.com% e6 E) D3 m1 p+ O9 X$ ]

# C3 K- u, s2 U; B  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇$ r* O6 Z0 e1 p/ A5 j
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
+ l9 O% K7 U- b* H公仔箱論壇
7 V7 y3 o- }0 W7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
) K' S5 K9 z* ^$ n/ Q* _5 S1 N, U. atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' y9 h; U9 o( t% R
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
& v5 G4 ]3 A) l  m* ywww3.tvboxnow.com:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= ; `' Q4 l. \1 ^, `
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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, f% ^; w6 g, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 www3.tvboxnow.com" l. R% ?  s5 O5 P$ O$ O  ]) c. l
　 公仔箱論壇; }- Z; E+ `: q" P$ D
制法： 公仔箱論壇& T+ C6 ]$ V; }) x
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
* r$ x! ?. Z, T5 D- d公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 $ z0 U& R  x/ A% [* K
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
. H! U; N# V; a6 k7 lwww3.tvboxnow.com4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
1 _, f: f. d4 N5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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祕訣：
: m  U1 u7 k) V! i1 {' r9 |www3.tvboxnow.com1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ i+ e) G+ T5 H9 N6 U3 i" K
來。 公仔箱論壇3 C6 V1 \/ z. q& a$ k' M
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you