[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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# a% K1 F! d4 Ctvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
* j; @3 l9 i/ Q2 g% d9 A; ltvb now,tvbnow,bttvb0 O7 ~1 a% o5 g; f; p/ L7 Q# F6 \. p
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
- \4 v- s# r# r, Y; _

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食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 q3 c; S8 h; b7 x* z
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... " B1 g! r9 |! F, y
冷冻冻獻上!!!: b. w. c7 \" Y; W6 P6 l& p

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/ }2 N2 S- G, \$ R! P2 o& o& B1 W5 ~tvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H7 u' W8 x5 L* G  X& ]+ J
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! b0 O1 H. \+ X$ M3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g% p; C. D2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D  h& J3 m5 O

* v3 \2 W- J, `6 R, |: T1 k6 A8 ~tvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& S" [) p% V6 {# Y9 n
【材　料】
. z: w9 ^& b) U. x, y& R- _tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- B  S( \0 X- y( W
10公克公仔箱論壇. g8 Y- O( r" v) x
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb& f( g3 e) R) m) j) |
200公克
# R0 O- J0 ?$ u6 E. V/ m1 B5 Pwww3.tvboxnow.com鮮奶         
" H% v7 r. x( ]6 q3 w公仔箱論壇800公克
4 I, Q& F4 v. }' H0 G  k6 ^細砂糖         
# J  Z' K0 c7 A$ C* V+ M( s$ {% ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 D4 m: {; H5 }) [. B3 x
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 |- h; B8 [: I+ X# I, _. y8 q
5公克
5 E: P$ l! @7 z公仔箱論壇卡魯哇酒         公仔箱論壇9 |7 _8 t' L& o1 R9 w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U) d( l5 J% O( A7 b; p

& q- L8 M$ k; t2 l2 [# J【做　法】公仔箱論壇5 H) o/ i$ B: P; h+ Y# _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇, R! h2 j: s1 A# a( ?- }  v
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
% D; G$ N4 X  G1 j3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇* O- j% R1 r" D# H2 S, b7 ^& g& w
覆盆子布丁
1 f( D+ o4 I' L8 B. ^2 n% ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ M+ _1 P/ E7 m2 r$ \" L吉利丁片         . E8 z" w. S- G
15公克
5 X3 y. R, G; b$ `動物性鮮奶油        
( }% O( t/ r* P0 X4 W4 B/ C公仔箱論壇100公克公仔箱論壇* y$ W1 U* n5 l' n
鮮奶        
7 e2 b; [1 x  _, H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
# K6 D& G. f  w) ]# [公仔箱論壇細砂糖        
+ x( m+ J4 {8 f& \120公克公仔箱論壇6 W# p7 L8 k' [( T; e
覆盆子庫力        
' ~5 \/ R8 a' J+ [6 Z! Y$ d& e; {150公克
0 D# i# j) u: h  ?! H: T1 W       
. _& D; w# w# z1 Mwww3.tvboxnow.com【做　法】
9 V' S4 S9 P% _: U7 p1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P% ?: y! M8 R$ i
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
4 r5 V" b0 {: c) ?7 U0 |+ Q& K公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。9 {3 ?/ n5 ?2 d" F2 c

# S# M2 v; P1 ~$ h* b" Y- Twww3.tvboxnow.com【備　註】
, C% n' C( E+ K, \7 ^. U4 _覆盆子庫力的製作
7 y( K4 Z' S3 f% r3 R# N公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克3 P/ \! {) V3 B: p( t2 H' I
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ l' j4 @& g7 M- [
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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* `, j4 }4 }& T3 {  ~2 @tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
: G$ r8 ]% a# }- T- t9 h【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 l1 O/ s8 Q. y: s0 N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 G+ ~- c, Q* x3 b1 C/ l
61公克& j5 @  }& U1 V- j
果凍粉         
! n9 G" [* r+ I* y( G. E16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, @, ]/ W' {/ \& l0 }! v
溫水         / s8 g1 s: Q& L; y( z! N# l) D
304公克
' O7 ?2 W) y; ]7 H8 w* swww3.tvboxnow.com咖啡粉         www3.tvboxnow.com, E7 u# k, M) L
10公克www3.tvboxnow.com+ j1 C* K8 U+ N" L, Q
蛋黃         www3.tvboxnow.com+ a" z. S. A5 b! S% c
40公克
6 o% t8 R4 M2 I9 n1 X) ?# u動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ x/ @& q, {0 b; P3 X. j4 w' s
202公克www3.tvboxnow.com7 a4 @& `/ m; A7 ~
卡魯哇酒         www3.tvboxnow.com# {: Z5 k+ B% j7 [. ?! p
16公克
$ E9 N; i( h5 {2 Z9 A# h: T% L        tvb now,tvbnow,bttvb) l8 @$ \7 U, I1 |  f6 E% J
【做　法】
4 u8 k7 ^) p- g( m1 [# D; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
% F( _5 G6 |. [# mtvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
& H2 ?5 ~0 |6 fwww3.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。' Q. N1 V  B0 r& |
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" T# g& r. f" D. m
芝麻布丁
0 S' A" M; R  U公仔箱論壇【材　料】
& e, [7 H6 T! W# g2 _公仔箱論壇吉利丁片         www3.tvboxnow.com. F8 V/ R: L0 W1 p( O, _" \0 c
21公克
2 F( M- B. O# q4 R  A$ e+ Q公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 b. m+ e5 k: D
235公克
' F# N" ~9 F8 @2 O& S) z# Y7 E' Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
0 o: J( d" M& X1 Z: k+ B& {586公克
  Z! v) J' M) X香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 }4 o# C# K" m$ i8 ^
1支www3.tvboxnow.com; H- I' s, m, E5 I/ _0 @1 R9 ?
細砂糖        
5 v! ?2 x8 {2 R4 b# I0 F+ Vwww3.tvboxnow.com117公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X& h- b5 Z' X( C! J) z6 i6 V* m
芝麻粉        
+ E3 D! h: ~2 P公仔箱論壇141公克
' T1 h: O( d5 N6 N+ L2 T* G3 m        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: _3 f- i" i
【做　法】
4 e- c. ?' E! b# l! L6 b1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。! `, R: P0 y! _8 J! j) @  j
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. H) u/ l) U7 _' _" i% j0 P# Z" o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, T8 Z+ w1 j9 {! w2 I
檸檬布丁公仔箱論壇1 n6 U( s# k: o6 d0 O
【材　料】
! R& F5 a3 t6 B, l9 W果凍粉        
$ P' r5 Z3 X: q5 ?www3.tvboxnow.com15公克
  E& ^/ A8 U1 n- |+ C1 I鮮奶        
4 q% ^& \8 u7 L# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
% r3 r$ E' V. D4 _* y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 j1 r* b: y: p4 ttvb now,tvbnow,bttvb87公克tvb now,tvbnow,bttvb! V7 o8 c5 S% r1 H5 _( y  P
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# c9 v' x) ~- A" G
29公克www3.tvboxnow.com, O8 I$ n0 G2 N
       
! a* `+ p5 x' Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】, C9 k% g3 G* n3 M5 T& \) \  Z
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。  l) f4 C$ L7 ?' t3 _0 v& r$ T
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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- `- H# u+ H8 b" u6 Jwww3.tvboxnow.com乳酪布丁
' n* i, \% n6 Q2 r% r公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' j0 {+ g- y$ B* n' C1 H
吉利丁片         www3.tvboxnow.com& i/ a1 L/ f' s0 [( G9 F
10公克
9 n  L2 {( b' O鮮奶        
/ o1 a3 M$ K- A0 K- P- ?; z% ~500公克公仔箱論壇  q' x; @( y5 V# b  ^6 `
乳酪         公仔箱論壇3 X6 s( t: K: [/ L: q8 X
250公克
+ ~" Q8 P8 g, a/ t* H' q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www3.tvboxnow.com0 |( Q8 Q- \& u5 J: p3 C9 E9 |! S
100公克
5 Q$ t3 Q& h4 v% K* p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
& p! x( E9 Y1 }40公克
5 n7 V2 z! g! p" J6 ~$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& t) b' X* w9 p+ t. ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' I( d4 ]0 c  s4 E7 e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
/ n7 Z2 Z8 X: {2 Q* \1 E* F& Stvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
# U5 a3 \* y+ N& {/ lwww3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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- v$ ?- C2 Y0 l/ @4 p( C2 c2 P抹茶布丁3 e/ T. a: }; F6 T7 e
【材　料】
; x9 z3 p+ |) L0 x. j吉利丁片         www3.tvboxnow.com/ K9 B1 x; M/ K: c; k
15公克
/ I  H' \3 s4 k5 y/ V9 s. ?動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 b: ~+ B8 v5 Q+ b
185公克
+ Y' r9 ~  _0 @: f3 K" F9 Z! \鮮奶        
! T! G- A' q1 k, J% Gtvb now,tvbnow,bttvb637公克
( G! z: p3 J+ X) R1 z- E( ?: utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ x* u% l3 s5 Z% ^
55公克" k  y3 ~% f2 h' {  V: c
抹茶粉        
* E$ w( L- X& T& jtvb now,tvbnow,bttvb13公克
5 f9 n7 B4 c$ r+ S冷開水        
# E3 R4 l' g* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
& `4 z8 P# d6 T9 p- @0 F6 L: c公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- |! `/ N; N2 ?9 R; l
【做　法】
9 U* j+ W! C; Y1 ]  i5 I公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; x; b& [6 R' h  p# G2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。# x8 E3 u! ?9 s  y0 _, P
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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& f! i8 H4 ~/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
! O2 R" A; t% z! L( v$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  q, X" C( @1 a/ m
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 H+ ]' A5 B9 |/ o% W3 q$ n' A
313公克
# Y* \+ d6 g3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
8 l9 {" ]- K$ Z' F# y$ Rwww3.tvboxnow.com188公克
# E) W+ w( s- \* x1 ]細砂糖         6 h, f) u& l# `. Q7 k
157公克2 y& u, g, m6 n  Z# v6 g2 ~! `  i
鹽        
6 i# [' B4 ]4 d- Ftvb now,tvbnow,bttvb3公克+ Q. n  o" C" p
全蛋        
' O: k7 `- u  e& a250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- N5 Q' ?( j0 `7 X) }$ S
蛋黃        
: W6 i- s' ^( q: ^% n  q  G. G4 W- b& D- @tvb now,tvbnow,bttvb63公克
+ g* D2 N, E$ f( I# h  e地瓜泥         8 V# R& w4 i, a( V, @: j
188公克
! H* R' B4 L- s& V' H6 b( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: e. B. M9 z
【做　法】
% l# D) p3 b2 w3 N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
$ M$ ~9 p& M3 i$ d& o2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇+ g( |7 F" ~" y0 L1 z) x- i' k
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( Q6 z2 o" q7 W0 S: `* A) ?; Y) [3 Zwww3.tvboxnow.com4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
' p" O" P% ?: o; B/ ~& i3 rtvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 S, z* |$ b0 M' d
1.將地瓜泥過篩。
1 z1 Y* i0 N5 v7 O7 ]& P2.加入牛奶一起攪拌均勻。
) H3 V4 {$ i4 J; F9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。( a& s) S5 u% z! i) T7 z2 ~: [6 f
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 ^# @6 Q1 t$ T) }
南瓜布丁
) A, r0 m) V, @' n1 V- b* Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】- J! Z$ |, @0 \
牛奶        
9 Y- y. t/ ?3 ]6 }7 B4 `tvb now,tvbnow,bttvb296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. G& n6 p1 b7 k9 c8 q9 G
動物性鮮奶油        
7 j1 d, e7 F& j1 n5 N: _, z0 g, I- p178公克公仔箱論壇$ }* p! L1 H: e, N) H; {5 i" ~
細砂糖         www3.tvboxnow.com2 i1 b; L. |9 e
148公克www3.tvboxnow.com6 {& R; W2 l9 ?' o  R4 @. a) b
鹽         $ P; m7 O. U& h1 |7 @5 A
3公克
* K! s( N2 I0 D9 d  P- R- ~www3.tvboxnow.com全蛋         www3.tvboxnow.com4 l& x. o9 O* B  c' R7 n
237公克
. h) D0 ?6 t# p. `* \公仔箱論壇蛋黃        
6 B0 C! Z0 R# R$ ?9 P59公克
7 q: I9 `" Y& d2 S& D" \: a南瓜泥        
6 z8 _$ z4 E) v- \178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 Q( J3 K: e6 A4 @0 W
碎冰        
1 \) j5 @6 y5 v) \& ^7 v" Z! j8 O少許
# |& {8 t9 N% L* i$ f$ U) Y        7 }# ]8 r$ P8 G$ q& U! C# x& V
【做　法】
4 E1 h. i5 D) J9 s, Ctvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y1 x! M9 K! D
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
$ ~6 Z- U' r, v- N5 |$ `, j3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。9 \- g" f- s$ i& N1 r
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5 ]/ t) `  G+ u, Gtvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
+ n3 h3 g! e) W# e6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( f" p$ b% B- F+ y% f) v; m1 G
牛奶        
3 q" ~' E5 s: \3 y8 z% dwww3.tvboxnow.com532公克
) ]2 G4 ?  h# C2 D& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
9 k; w5 g( k% E* C; V: X133公克
5 I# M& ~; [+ V: Z" q公仔箱論壇細砂糖         www3.tvboxnow.com% y1 L% ~2 f4 Q; e) E: u
166公克公仔箱論壇- O: i$ L5 y/ p6 `
鹽        
! k- j. |4 d2 ^6 p0 D* l9 @3公克tvb now,tvbnow,bttvb. l/ ?( ?# B2 c4 I2 C
全蛋        
% o/ P/ g; ]4 v1 F; |1 N. z4 t4 |+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
' `% U/ _/ N3 p' P9 Zwww3.tvboxnow.com細砂糖         www3.tvboxnow.com6 r  i0 b7 J! g3 W, u  [
少許www3.tvboxnow.com  K( u/ W" j& Y
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ _/ W+ b: J
少許
: D" i1 U. P5 g2 _+ o- D6 ~公仔箱論壇       
; a! N& s$ A; m3 u$ J3 c. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 I& Q. v; w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。+ L* C, L0 i% p2 Z$ A. q
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。+ a: H; a  Y  @9 X' l
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G: E/ u7 v# R
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

- t3 b! e- ?7 u# }公仔箱論壇鮮奶布丁* x4 i# D8 m- \$ }
【材　料】
' P0 ?. U( V3 Y6 X& N  H7 m鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 u- f7 @% l8 r) z$ i7 q* n0 {/ X
1350㏄
$ B6 K. n7 q3 s6 C" M$ X- c公仔箱論壇細砂糖        
3 b  e8 O, C( P( [' o2 d  wtvb now,tvbnow,bttvb120公克
7 ?5 {+ r* |2 q+ @2 W% ~' twww3.tvboxnow.com吉利丁片         ; e+ q% [& p. |$ a% k6 x3 W# G& V
15公克www3.tvboxnow.com* F7 P' I9 ?) D7 u* `
        tvb now,tvbnow,bttvb& p) ]* f. X4 E0 M2 I
【做　法】
1 A( c! e7 ^7 H. Q' R公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。$ ~. T6 R# @. V2 v$ n
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。7 |$ m" H, I+ K  A" v. N$ R
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

: o& y, R  g0 q* _; [公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁
! E) y1 s0 y- w【材　料】公仔箱論壇# o2 |0 l" M2 r# _% s) t, y
果凍粉        
+ I* s4 s- j. N% _! e: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# c2 ]8 x6 N* m6 Z% a; c9 }
細砂糖        
$ q3 |+ s4 D3 Z, K2 U  Ytvb now,tvbnow,bttvb53公克tvb now,tvbnow,bttvb# k. d) [: b! e+ }
動物性鮮奶油        
- w- B* j- C4 ]5 z$ H: [178公克
  x4 K1 |  H5 J# _2 t) Z+ F公仔箱論壇冷開水         3 W+ X5 ^! I3 Y2 [5 B( y$ s
86㏄
/ f" ]$ U  S  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
; @& k/ E. d# o2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
! W. j$ J' ?$ w  X' b奶粉         公仔箱論壇9 _  [6 K* n0 T  i, G
53公克
7 [9 H( O5 Q& |+ Y) o4 e水        
/ d) H$ p, q$ P2 s$ x  b0 O! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 Y8 g8 h$ p9 H8 ^/ k
蛋黃         www3.tvboxnow.com+ o. j  |& C- J; j
55公克
0 M7 E& P! e: R2 `& F' r% G/ C; k焦糖液         www3.tvboxnow.com9 R4 q0 [& ^4 ?2 b
適量
. ^% N0 i) N/ w6 r2 o       
" _+ m; C6 X) l) L& }【做　法】
0 S3 O1 Z2 P. r+ i4 `tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 Z+ ~6 i1 Y4 w2 l# K6 j1 ?: A8 I
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
- ?0 @9 [" K) e3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。www3.tvboxnow.com& X) W( ~) A. W# L' ]( e! h
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。; T  z) j1 C- c! a' M# n+ |
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ H# ]/ {' n. N; p; ~
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  z% u. w: x7 x5 R! n
蒸烤焦糖布丁
# `" F- z2 |  a! T) `8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* }  h% O& K) Q8 g) l- Lwww3.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 A* a" G1 d- O% j
532公克
) ?% |3 q" G% Z1 K% P動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com# b& w0 X( K! k
133公克
: D3 u; f, B! l0 `! }+ C5 I+ @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! _6 p, C8 Q* ]166公克$ n$ f0 p# O3 g1 v
鹽         公仔箱論壇# l" W5 r. r+ s$ y
3公克www3.tvboxnow.com9 ]7 \  r1 i8 ~
雞蛋         公仔箱論壇/ E! f: A( t" u
266公克
9 M0 x, \' @% u焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 ~& O; r! d* o  n( }9 J" @
適量
' \, B7 M2 R3 G; M$ F# j1 K# x& Ftvb now,tvbnow,bttvb        . `, Y) F. Z. H% b1 C& H% e8 N
【做　法】
' T6 p1 O; \3 r! u9 b1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。7 n" n; v) r/ L. p- O8 N
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
0 D9 Y6 v5 O# C+ O" J3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
5 `$ X/ c' Q6 K# E1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
9 R( ]. q) y3 e& L: a' R% uwww3.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ P& I) F5 Q) E4 t/ {
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 a( m5 _( O$ T8 y) i- I+ C/ m
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

) a! |: r; L" i" b" }黑糖蜜汁淋芝麻布丁
1 h! r4 z6 C3 G/ r# S【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 s: l% J6 G3 I$ Q# K. K/ D
A.牛奶         8 s  d; @/ q! Q  j
300㏄
5 E/ Y; U0 K) U3 X) v, _7 k! U  {www3.tvboxnow.com　細砂糖         9 l) V  j6 r1 c- ]3 E: a( q
30公克www3.tvboxnow.com" J0 ^* E+ f  p2 K. F( v
　鮮奶油        
% m6 j. |* ]/ _2 f150㏄公仔箱論壇+ @; }% P. {. F* X
B.芝麻醬         3 Y, B3 F$ s% k; e
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: E, w1 R: d' w4 e9 Z
　吉利丁片        
' R# ?2 u6 ]: {1 W" _! ?( U15公克公仔箱論壇" H% {  w6 @; P; o$ f+ r
C.水        
6 Q* @  g$ H) y6 x+ e- N0 i35㏄
8 M) _, k9 D6 D: s5 x　麥芽糖        
6 S, Q$ `$ _* X3 k/ Q20公克tvb now,tvbnow,bttvb, H& ~/ O  i# A/ }+ ]* P. X+ V
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 b* _0 L1 w- i- w# l8 T
40公克
7 A. V6 b) h, L3 {/ ND.蜂蜜        
6 T/ I2 Q3 C# ?公仔箱論壇10公克公仔箱論壇4 P; ^: Q0 T6 b3 `
       
1 _5 A5 K  L4 N+ h& D1 Y+ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 }8 ~3 \. e4 B3 O: _
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。www3.tvboxnow.com- h* j- P& i- k; h
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W+ C. W$ u7 N$ w4 E) M. K; m
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
4 v6 f7 w! j% e  K, Q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
$ ]' S) V6 _0 N5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

- q2 @) W& `( M1 i0 O1 iwww3.tvboxnow.com紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb# j4 G& H0 R. r$ x  n' V) f+ `( t
【材　料】
+ V: f& O7 i6 D( x公仔箱論壇動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com" }; W$ @1 ^& g
185公克/ E2 i* e3 ]! |* f: E
冷開水        
' A! F1 n- _- Otvb now,tvbnow,bttvb89公克
+ L8 y5 d/ o: }$ f; U, g鮮奶         公仔箱論壇/ U( G* s7 B1 e  S0 |( B! R
637公克
, |- J6 W3 W6 j5 k- ]  x# v公仔箱論壇細砂糖         ) @0 J) w; l& J7 a
55公克# s/ l8 S6 B  u! D+ }; Q
果凍粉        
% K4 o) p) l& f9 [. G15公克
9 T$ y3 @' D2 I4 R. {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ N% L/ _7 h" S$ p
27公克tvb now,tvbnow,bttvb; l5 u, I5 V0 |6 E
蛋黃        
$ L9 r2 }* [0 A; H) p- W3 [( gtvb now,tvbnow,bttvb57公克
$ }1 F. F# }2 a9 Q3 G3 ^紅酒        
$ a- C7 e/ p" r2 w4 y& Otvb now,tvbnow,bttvb13公克
+ V+ c- c5 d' P公仔箱論壇玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb% A" H9 a& t. J1 |( Z" F
適量
+ ]& g) g% l- q1 O+ |* k       
" w; U* W% m- N# N  ^" F- f/ t【做　法】
! ~5 K. n; U. z+ G9 k" |1 X公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb6 M! G6 s1 I4 a6 x; k$ B9 m1 H
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇! Q% q3 M- e+ v# k
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
" j; t1 d" ]! e& H* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。