1. 經常在餐前吃西紅柿
4 l, d& x) N( C% e- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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' a9 G3 x+ h& j" z: D2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬www3.tvboxnow.com7 c% ?1 k! s! i7 a, E+ x
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
4 o1 I$ I; x' \( g; A. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# k8 c3 q6 r7 U
3.過量食用胡蘿卜素公仔箱論壇! D; [7 B) \- ~( V4 h1 S
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% M- e) b A' z! Y* C
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡% l/ U2 s; l, d# t4 L. w
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 : R' t( }' M" @( |
2 n9 J- M: B# F, @4 stvb now,tvbnow,bttvb5.吃未炒熟的豆芽菜
! r, I+ o# Q, q豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜
7 G! X1 [ q1 ]% s( Ztvb now,tvbnow,bttvb菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 www3.tvboxnow.com$ ]2 {! b% K8 }- Z
( U" I- }8 }$ ?( K3 S$ v2 O7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
, `" b# p @ awww3.tvboxnow.com苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 ( q" F: c2 f1 w H8 T; N9 h
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8.韭菜做熟後存放過久
4 c5 R$ P$ a4 rwww3.tvboxnow.com韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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0 F3 Z% f; W7 G& Q% Swww3.tvboxnow.com9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
' ?3 B9 M6 L d( B' f2 ~# T$ hwww3.tvboxnow.com綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。4 z3 _; {( W! l: u7 G6 r
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8 L7 w6 m% l4 x公仔箱論壇10.速凍蔬菜煮得時間過長
. |9 i& a5 r+ _. n z速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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