乳牛在產犢24小時8後開始產奶,而牛初乳便是在此24小之後,72小時之內所分泌的乳汁。
5 f* \7 Z/ i: {) j9 ctvb now,tvbnow,bttvb市面上的牛初乳售價很高,許多宣傳更是片面跨大其營養價值。其實,牛初乳的特點是它所含的免疫物質,對牛犢來說,牛初乳比牛乳含有更高的免疫物質,但就營養成分來說,包括蛋白質含量、鈣含量等方面,牛初乳相對牛乳而言並沒有優勢。
! ~8 m9 K3 H' P) W! L9 } u I) H8 otvb now,tvbnow,bttvb另一方面,人和牛是兩種不同的生物,所患的病都不一樣,因此牛初乳中的免疫物質對人而言意義不大。www3.tvboxnow.com( M) k, H/ Y9 H( q8 p
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/ ?( c! P U4 L. g. T& Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:28 PM 編輯 ] |