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2 \( ~2 w0 T4 B" y$ U* }7 e7 Pwww3.tvboxnow.com马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb B" y. v c7 u: z+ ~
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B0 G% k% _6 D# Z/ r/ ~) Y! d公仔箱論壇烹制材料(三人份)www3.tvboxnow.com9 v8 ^$ S' A) W5 c$ O
! [2 S) g$ `3 u" t, s I材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb1 B; ~. S; C7 i
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ [: X4 K7 V; Y$ A
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇% I' W0 S. W7 E; o1 I# R( l
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。! U' V- p, Q( M) N3 d
2 \7 ~6 ~/ y5 C+ Zwww3.tvboxnow.com3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 i& E4 R0 |) R# A8 s
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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1 ?- [3 _# p$ X公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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8 T& m/ ?. |6 T" R x% F7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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' c* _% y. m9 f& @2 a公仔箱論壇p/s：
P0 p0 e6 [1 U5 m7 A1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
. h+ J! J1 h2 B7 l8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。( }$ w+ S& @( k3 v8 x' W& L9 F
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
: {( m) z( o( @; \8 _0 ~: Z5 ^, jtvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
) j. I7 {" y. h1 R- a+ _5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中; \2 G" h- D2 c [. |0 }
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
