7 v, S2 [+ o# b, _! n& N4 u9 Fwww3.tvboxnow.com材料：
. C, k4 u _ O1 J: l+ Xwww3.tvboxnow.com豬背骨(約480克)tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 }* K( I Z' `( C- E4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 L$ w" k$ E0 _) i! ~
8 q$ N" r0 [4 f) j- U9 W7 X h調味：
$ |: o9 w7 z7 r5 `- o韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許* i% F5 |+ P E! ^9 y$ X
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( [) A% Z9 C1 c1 U& T0 \做法：
. Y/ d+ \/ {* y1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。www3.tvboxnow.com* o/ w* W0 N5 }5 I
9 |* M- j" t+ P$ R" Q3 N公仔箱論壇2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。. v [* J. h% D& }7 k5 n
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。公仔箱論壇. l, H4 v+ G3 ^! J, v" l8 o
& n: t) [2 }1 }7 g$ B: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
0 _, z' n, ~- @/ {% A# `2 Pwww3.tvboxnow.com
& t& y. g6 W& K6 ]www3.tvboxnow.com5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。tvb now,tvbnow,bttvb. {. G j, F! T4 q0 e
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Tips
0 t+ `) Y, S/ k6 h/ z0 c; Y- {www3.tvboxnow.com如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
5 N1 e( b! S: T# y/ h0 R) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' Y4 J M/ R9 b {
食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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