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材料（4人用）：
7 q# r* j' D. D- u% c海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
; `% [, F. x- B, r2 }5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
; Z2 E; S5 S$ K! X" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚$ [+ [1 j9 c& Y+ ~7 J; }
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚8 f! f/ u3 `! c+ ]
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
- [( [7 Y, x! w% a: W6 i& G公仔箱論壇炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb, m# Z/ r7 e; Q+ [* K2 |1 |) _
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
2 k% ~" _3 W& F# [) F公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 {9 ^' N/ N" Q
www3.tvboxnow.com" }; b8 ~" D: K4 T) [( O9 E* b
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沙律汁：
8 V# E; N) v1 F( ptvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....2.5 湯匙公仔箱論壇7 A1 T2 o/ q7 U- ~$ b
洋白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t0 ^5 o1 b% v4 P3 y
黃糖.....2 – 2.5湯匙0 C- P3 ^- p5 o
魚露.....2.25湯匙
& I9 n3 Z8 W3 A: e紅椒切碎.....3/4 湯匙# m/ S* f* `7 W* f, Y# r
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: ~5 d" {' h; h; R
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做法：公仔箱論壇! z( c z0 E0 s* k
1.拆蟹肉。
7 j* J4 R: H% g' I2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。www3.tvboxnow.com3 ~8 Q+ t0 G5 H/ w/ R
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。; S. T0 c+ k0 d1 M( ` R9 `- D
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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# w% D' W6 M( y, P D4 j公仔箱論壇5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。www3.tvboxnow.com5 g! ?$ s# R! v# [9 X7 M f! m
2 L) J: p3 |: R* n/ Uwww3.tvboxnow.com6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb! F2 M4 W/ p8 z+ k+ D @9 ~+ B
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 M# [4 `+ x4 S R
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。- c8 @5 h+ V& T& S' T
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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