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材料: 公仔箱論壇; B* g2 G7 K/ `; e* |: g& M1 R
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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* p6 {* {- s( h ]; P: r" J+ m# {- r Kwww3.tvboxnow.com包春卷黏口醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 t( x+ }3 }
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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! Z! x% |* ~$ I/ j! x4 i/ V做法: 公仔箱論壇5 ?- |# ]* _ _, `4 x
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
+ I6 n5 T# m: f" J4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x0 J* j$ D$ u z1 |. nwww3.tvboxnow.com2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。公仔箱論壇2 K% I6 g9 r, a4 Z
, U! A9 r5 D* @) @' v9 M3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P P( w" l" ~1 Z
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\2 a! d3 d$ x7 L: kTips:
, S. g& H& [5 W f1 z公仔箱論壇蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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