材料：(2至3人用)4 R2 Y8 J0 R; X! F6 k& P
蔬菜蛋卷
7 R$ g. f" m# J" ?) W' { a' X5 q3 x" i$ y公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇2 r$ |0 S1 M- N
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, j1 O9 i/ W3 x5 p; l
3.葱粒.....1-2條
+ q% l7 c$ T3 c* R1 S7 e dtvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻www3.tvboxnow.com r3 B; u3 B' L# `
5.鹽.....1/2茶匙
7 a& B, ]7 L, w% Z6.胡椒粉.....一小撮
: M! v1 T& R$ o7.油.....1湯匙www3.tvboxnow.com! ^+ ^5 `( Q- U' U9 e
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紫菜蛋卷- B+ R2 N! {5 n6 q6 b
1.紫菜.....1大張或6小張
3 E8 ]- ^8 [* K2.大雞蛋.....3隻
8 I6 i e. g) M- U6 Z- `3.鹽.....1/2茶匙
* w/ G0 w) W% s* Z4.胡椒粉.....一小撮
* g( E$ V* q0 E1 i9 ]2 ]7 T7 I6 utvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙
- O4 W; t7 p* G! R) |' ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ @5 J; j9 h3 L& [+ }- t1 V- P6 t
, h- o, b( p' p2 A做法
/ G1 A# M. l. M4 }. N* Z( V1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ x! Y9 }; |$ N% n5 x
7 ^; [5 U ~( S& U$ W2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 B( H3 e, W" D1 X
2 K+ ~ e \/ O C% B( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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3 K3 j1 d: b8 M( j1 D( ltvb now,tvbnow,bttvb4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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& G& f+ r! M0 X' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。www3.tvboxnow.com* U8 Q! ^/ W1 U( h' H2 d
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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