材料：(2至3人用)
Q; a8 w3 R2 P' f) A& K2 S蔬菜蛋卷
7 @' x ?4 l! _& S公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個www3.tvboxnow.com9 T: s& ~$ W6 d& d, J
2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇% d8 Y k; j x0 q0 E# k
3.葱粒.....1-2條
" N6 R$ ]8 Y { I5 \7 y( z公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻' i6 Q5 h% R3 ]
5.鹽.....1/2茶匙
/ ]4 B' {+ B; Zwww3.tvboxnow.com6.胡椒粉.....一小撮
5 N1 W6 a. r: j, z Q; z- W* z3 E1 \公仔箱論壇7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb3 m& S6 D: e5 {, Z7 [
1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; [! V1 N& Z0 H3 |$ F
2.大雞蛋.....3隻
# I# o8 {2 ]: w# L' wtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f( F# y( _3 t+ f1 k
4.胡椒粉.....一小撮0 g+ H2 f y0 n1 {8 U; I
5.油.....1湯匙www3.tvboxnow.com' M3 G! s- N0 J
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- N1 D8 o9 B7 ?" F5 y+ u) u$ ~+ R5 |做法
( |/ C" j: ]- i; Mwww3.tvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。1 A- B# c; Q7 H6 x+ H) ^
4 V1 A3 _' ~2 N7 {! g6 w' \1 v6 D2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& y R6 p" s3 q' L
! K+ Y' x: r* m, r3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。, e- k0 t+ p: A# w1 Z" E* q; b
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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& M2 A. P- H5 f) \- z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇8 e) T$ j+ H, O3 `1 }
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。. R) z) F$ K0 d# W5 g; A0 o
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。1 j: l+ o: L4 f5 m
; k/ N% W& ~; j+ P' Y8 J" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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5 {4 ]1 r. a8 c1 q2 r公仔箱論壇10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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