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食材tvb now,tvbnow,bttvb/ V: ` [5 P* }
蛋.....1顆
& L+ y& v( c8 F8 h* P3 T薑末.....10G! T- E" e2 o+ K, d# w
蔥花.....半支: x1 T% x3 x/ T$ q6 s9 S
咖哩醬.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 h, @4 g: a7 m2 A3 v3 M
蟹管肉.....200G6 ?. P% N( r/ F- r% q6 x: b- ~
胡蘿蔔泥.....50Gwww3.tvboxnow.com, U$ c$ M& J+ Z8 ]9 m2 A
太白粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l* {6 {, G0 M- S/ y
熱開水.....150CC
5 r% x- U7 b1 T4 y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐.....2盒
: }7 X9 L$ |# s1 Q) ]; T- }荷蘭豆莢.....8片
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1 c, `9 [3 X0 I% E7 uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( y7 Y4 M( s" M# D$ w- Q
作法www3.tvboxnow.com6 N9 \& T1 t& Y* f' v; Z" n ^
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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2 Z9 h) t; f' Y0 _( btvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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* ? }8 D# _2 _* t( ?3 J; s3 p1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 t8 ?$ ?9 Q: j( E$ o; Z+ x; K
7 }" l; R; M M公仔箱論壇4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。6 B: L% ^, r0 e; q+ `1 C
3 J- T2 h; }/ uwww3.tvboxnow.com5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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