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[中式食譜] 酥烤醬醃雞腿


- A5 B9 o' `/ e$ w, }: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
" d1 ^* l% c2 z- {雞腿.....九到十隻
8 y  K$ N* Z4 L: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb# }5 q  ]8 {9 B1 Z

1 t3 s* L- a+ L雞腿醃料
( Q( _' Q( i0 t! b! I0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....適量
- ]/ P4 C, p5 e- V9 }大蒜.....適量
- F3 N0 ^9 w  d米酒.....適量" p- ?0 |8 _! a6 k; {2 z
蜂蜜 .....適量
2 u& K0 d( v- y% \9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
" m: a3 E9 w, D2 |, y2 rwww3.tvboxnow.com辣椒醬.....適量
, d. v+ ^6 X+ k3 ftvb now,tvbnow,bttvb粗粒玉米粉.....適量
' U* W- r9 P8 w; M1 d" U/ @5 q9 J+ j3 A公仔箱論壇
! D" T8 G. p* L3 v9 C0 t# W1 _: Ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 c/ X: l( S5 ?6 Z6 _
作法
9 ^$ N* }, R( Y7 i3 q2 s  Z, ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿放入樂扣袋,倒入醃料,搓一搓揉一揉,放入冰箱醃整晚。(沒有這時間,可以在雞腿上劃幾刀,至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上7 Y* @! X# i# a) k

& q& w* @/ K7 J4 d5 H- i2 p# itvb now,tvbnow,bttvb2. 烤箱預熱:210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; `+ M' N) c6 @8 T& \& |8 Q# I

. O6 Y/ e0 T' ~. h. k4 K! A3 v3. 醃雞腿的醃料倒碗裡,另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)$ p8 I; k! ^' V9 a* h

  {7 Z+ A3 Z  C1 e. d; n+ p, C- r4. 把雞腿取出,塗上調製好的醃料,同時翻面,放回烤箱再烤6~8分鐘
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5. 第二次取出雞腿,再塗一次醃料,然後撒上玉米粉,沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)
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6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦),再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長,所以醃料要多塗一些,讓雞肉保持多汁)7 x* x7 U/ Q8 V( R" D

; J2 i8 k6 m- {2 v! m* V# ~; a+ E7 t- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 出爐,撒上蔥花,趁熱享用tvb now,tvbnow,bttvb* b0 [# P9 d1 x) }' c4 @

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