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麵粉.....2大匙
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優格.....50公克
7 B$ S, Y; w; T6 g公仔箱論壇牛蒡.....100公克
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白芝麻.....1小匙
0 i% ~* c+ I- i6 U- y公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙# j0 `5 V# d4 l/ \
麥芽糖.....30公克3 h! U& x+ v I; n# l
吉士粉.....30公克
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; Z* D% Y$ q2 J' Z( |www3.tvboxnow.com芒果丁.....150公克www3.tvboxnow.com1 B2 A% [. L5 ^8 V' n' m/ P
大蝦仁.....200公克
% A3 m. \; B0 v7 otvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁.....30公克
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調味料
- [* ?0 H0 _4 P. J7 D/ E- P" otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
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做法www3.tvboxnow.com) j# S* R5 O% r+ r( B' T
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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3 L7 h9 Q+ ]0 m* y公仔箱論壇2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。 u/ G0 ~8 A3 v4 X6 A
b' R+ A. f$ l1 y# Uwww3.tvboxnow.com3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。www3.tvboxnow.com2 Z: o4 i! T9 T
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。' d/ k% }3 C, S
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) ] M Q& }( F$ ]! B
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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