[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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8 `; H1 t# s% M$ x% Fwww3.tvboxnow.com材料) N, g: ]6 `" ~8 _1 b7 _: @
香菇.....3朵
3 i) m' T! ~; ~* `tvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍.....1
# b& a0 X1 ~% Utvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....200g
$ _; L9 w/ E* n6 n9 C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....少許" T3 x6 T2 X1 f. z9 w5 |8 x# w
斑節蝦.....200g
3 v# z4 K% O6 R* |4 b; stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1小匙
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: H5 V+ A  p6 M) ]! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 B4 [9 l- }7 a- d  I4 j1 R: z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 ~' M& J) l: t( G/ {5 w
麻油.....1小匙
+ z8 H6 ^' p6 v& d黑醋.....1小匙, F/ p3 r5 c! u6 C
鮮美露.....3大匙
8 [) E& ]% i9 H4 N. o白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i. u* ?: X3 U/ q) k+ n

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作法5 z$ i5 W1 ]" S* C5 I8 z+ J- m
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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0 [% b3 M! L7 U. T2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。公仔箱論壇7 {; j3 ^  C& o6 P* ^# n' b
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3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。公仔箱論壇/ K* E: g! y: y/ i7 X8 K5 |- f

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