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材料公仔箱論壇& D" D9 J; o6 R# C4 d/ C/ j$ _
薑絲.....適量
& P& u2 ~2 g o1 K5 ]6 _www3.tvboxnow.com青菜.....少許
7 {3 ]) J, E+ F) j白米.....155公克
* x* r, {9 Y5 o& J8 twww3.tvboxnow.com廣式臘鴨腿.....1隻
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8 U! l; g! t2 N, F7 s2 Ftvb now,tvbnow,bttvb# H; }& m4 \4 l( z8 Q: V' Z* f
調味料
1 B6 q3 O0 W+ l) W0 W4 z/ O公仔箱論壇油.....1小匙
& c; k' T ]; }2 [( x# itvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f u- C/ R9 w9 C
調味醬油.....1小匙
1 Y) ^7 {0 `) i: \' O" O公仔箱論壇, E* |3 f0 H( K# J
/ o4 @4 Y4 K+ |* ~: I( x" h: b# ~作法1 S' a" P. f0 g B u2 u. |6 I" P
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇5 H/ X* e" W i2 [( ~
2 z0 Y4 b& r6 k* M8 i6 fwww3.tvboxnow.com2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇/ [% V9 O4 N, m6 J* Y
/ k; _% R! ?# F. f3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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