[旅遊景點] 美國~舊金山~市區~<波丁酸麵包工廠>

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. O! q* C/ c- ^# m& w- B   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。
) L* B. P/ \7 R' m+ G   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。. J$ J  l8 Z! A) Y& `. x8 R
   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。tvb now,tvbnow,bttvb! M: b6 W" _. u9 l3 R; |7 M% Z, B
地址: 160 Jefferson St.
! S. t2 H; B# Z( m公仔箱論壇電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00公仔箱論壇* f7 |3 j8 `  [$ J' M9 l
開放時間: (415)928-1849
. {  j9 ?0 V' L/ [3 C& f網址: 波丁酸麵包工廠 www3.tvboxnow.com: E+ z6 }# [+ ~. M' X8 ~8 q7 Y# C: Z

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You have to eat the sour dough bread with clam chowder! So delicious. It's another thing you can't miss in San Francisco. Yes, it's a very tourist thing to do. But, isn't it nice just to be a tourist sometimes?