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材料6 i3 M2 O1 ]* k. K8 s* r) {; r
材料A： f- v4 E. |5 z2 v: r7 _5 M2 D
酵母粉.....2克公仔箱論壇: J3 J2 _) C. b' v
高筋麵粉.....400克
" `7 W/ Q! {: F! q$ f0 L; q2 f公仔箱論壇低筋麵粉.....100克' i" H6 `# ]4 G/ g( ^ B4 ]
7 O _# `4 Q5 N& x" |3 N% F9 r2 K! [8 I4 n/ b3 [; O/ K t
材料B：
# u- \: S, M2 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克+ s$ @0 Y: o8 E" |( m+ d
幼糖.....20克www3.tvboxnow.com* G2 W. J. a5 ?' ?! n
清水.....300克 P# w z4 W" ?# A
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, r5 c4 Y( x" m3 gwww3.tvboxnow.com材料C：www3.tvboxnow.com# u- R) m% i9 N9 n' s* F4 n5 y
忌廉.....20克% t7 Q+ }; N$ O) ~* x$ }
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5 |+ z; D, }/ u* V+ }# L: l. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
3 d+ n2 K% r9 h: y' J) U羅勒.....1/2茶匙
3 i! `9 E: ^0 {& P6 W橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 D# b; T; `6 l% c J
百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w( X! K4 z1 x }7 a
黑胡椒.....1/2茶匙1 I: _: t C3 w4 d) \% m1 ?, o
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5 n, M& H, Y( k7 S2 s! b/ Pwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb4 `( A" r8 t# _7 W
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇. L! ]" M. m& Q- v" L
1 T! ~( c' b" ?7 U7 ^4 ]0 p3 i* l/ f4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。www3.tvboxnow.com: s! I% N) d$ V
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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