材料：(2人分量)
5 e) Z p2 H0 C2 A& Rwww3.tvboxnow.com意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許
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做法:
6 n2 C8 T) O ~: P5 w) e7 ^: U* o公仔箱論壇1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
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6 ^2 l* a! y% utvb now,tvbnow,bttvb2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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2 F7 @4 N. p/ C e3 B+ btvb now,tvbnow,bttvb3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb. o' E4 \2 Y# I8 P c* `
+ s- K- o8 i2 g" i! v公仔箱論壇4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
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! M0 K5 D; l% R) z+ b5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。9 h1 a1 P1 h' E( a1 b( A4 O* q
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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。www3.tvboxnow.com a. O7 _+ f: w% f9 n8 r7 N/ h
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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