' {* `5 W$ v5 u- a材料:
% e! U. Z! a5 S/ L$ R6 F春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙www3.tvboxnow.com1 K9 @4 q% Y' o
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3 t8 N' w& Q' a d: ]1 \& I調味醃料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb* L6 Q, F! ~4 e9 G% d$ ^8 W% I
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法:
/ J; A0 d2 \( c$ z/ Jwww3.tvboxnow.com1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。5 J+ Y R" D, z0 T. c2 N
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
) \( |& k t* e. } {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w+ t+ B: C: J, |1 J7 c3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。( d/ b1 B, a0 Q) j3 T9 C# \! V
/ h1 c) u. ?% C' c1 L, f# r3 U9 ?0 H# vtvb now,tvbnow,bttvb4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。! r& l+ E1 b! [1 g) u# T! r" l
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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