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[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞


: v; @0 d9 \! |$ Y+ u7 x: I- n材料:     : N# V& E# F2 ~( C
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇2 p" v5 B; @4 E4 ^8 g

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$ c7 B( g- O( lwww3.tvboxnow.com調味醃料(拌勻):
" @! ^% {0 _% ~, P/ C7 B3 ]! Z: Mwww3.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, Z3 k3 y/ z. l
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# ^5 N1 B3 x3 g9 o8 e  K3 r% B做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# M! e7 c2 D5 q3 P. R8 d3 Z
1.春雞洗淨開邊、抹乾,用醃料拌勻醃30分鐘。) y; r% g- \: ]! p/ C6 a' V

3 n; Q. x. a, n3 }- S, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在春雞表面撒上一些生粉,下鍋半煎炸至金黃熟透,取出置碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 K! }' q: z- N3 Y' V2 V0 O

2 w* o2 D& J: t% o* T2 u& j1 U; @' H公仔箱論壇3.下橄欖油,以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉,加入番茄肉粒炒至軟身,下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁,淋在春雞上即成。www3.tvboxnow.com0 }* i& y. l7 c0 |% v# O

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