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Ingredients（四人分量）
9 C' ~% X! A9 k. G( G' N6 X( }7 ]5 z公仔箱論壇生抽.....10克
- b2 U9 Q' s) r9 s# M9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克 V9 w3 d/ G' e' k: v+ F
糖.....2克tvb now,tvbnow,bttvb6 @, S8 q0 h5 f3 T
油.....30克
% u* j8 H" V+ K鹽.....10克
! s- X6 {. h j. T9 Pwww3.tvboxnow.com麵粉.....50克
* E8 W0 j- b9 p, T0 z$ Iwww3.tvboxnow.com粟粉.....20克
: ~5 e8 k! E o% F: nwww3.tvboxnow.com發粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ N" B! ^, w |+ G" k
清水.....100克
7 w) T n: Y" ] I2 ]8 v薑(切碎).....10克www3.tvboxnow.com$ `! O" n) m) r4 U7 G& V' v. F
洋蔥(切碎).....20克
6 m' n. r8 ?* X6 @5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).....10克
- L2 n/ }! G) N* I, c3 ~) [雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb* l+ ]$ d5 j( y3 H+ [2 I
檸檬皮(切碎).....1/2個
- d# P+ @1 `7 L公仔箱論壇
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# z6 O: I6 i% r( p% iSteps) N- }+ S+ s7 J) C# g8 e2 b
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 P% I+ q: x5 K1 Q8 ^8 O
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。" n9 u$ V, E$ Q/ }: o+ J6 p; ?3 l) H
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。www3.tvboxnow.com& T/ j. J# D3 ]8 G
, k1 p3 b4 k, w$ F公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。www3.tvboxnow.com" [4 E* o- M1 r% P q! c
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0 V! \2 w$ T7 Qtvb now,tvbnow,bttvbTips: ~0 m8 i7 g y! k: x+ t5 { I: l
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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