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Ingredients（四人分量）
; N+ l5 D' v+ ~& {生抽.....10克
& ^9 u, a; E) x% @4 U鹽.....2克: r) b0 V( o% d; w0 T% f
糖.....2克
7 i' }0 i) y6 C油.....30克) e" n7 l: n5 ~4 v, J! Q: L
鹽.....10克
# [& M& D* `6 c- O5 f& B7 Z Swww3.tvboxnow.com麵粉.....50克
2 _" M. w7 m, @公仔箱論壇粟粉.....20克
" M; e. w7 Z/ F; ~www3.tvboxnow.com發粉.....2克
2 G6 ?) [( J4 m0 O, k" c0 Ctvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% g% L7 }" H/ a- |1 N8 h: T$ {3 ~
薑(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. V0 M7 N& W" P
洋蔥(切碎).....20克公仔箱論壇! t* u) l; r9 j. U
蒜頭(切碎).....10克
+ ^6 }1 A; H& O9 Z公仔箱論壇雞腿肉(切塊).....500克www3.tvboxnow.com, c2 `0 j3 o6 j' P% t
檸檬皮(切碎).....1/2個
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1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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9 Q6 F2 ]6 L# p8 n) z2 fwww3.tvboxnow.com2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。6 g! M1 T( H$ O
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇' P1 w2 @2 O" [1 Z% I
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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