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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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0 V6 o7 h/ V8 e5 N8 ~; I食材
% H+ ~7 ]# A' q$ _% A% _www3.tvboxnow.com蛋.....2顆
7 g4 j4 V5 v  D6 L- R& |  A; e$ K鹽.....適量
( j" y8 ]! F( C: o2 Cwww3.tvboxnow.com洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 y' M0 S# k) ^
蝦仁.....100g
2 m; b( b( W9 Itvb now,tvbnow,bttvb花枝.....100g* N) V7 y/ R7 b+ {& T
淡菜.....100g
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0 j; Z) e$ }  Vwww3.tvboxnow.com黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. `4 Q' C2 ]  b4 O6 B* f1 B7 ^; D/ X
青花椰菜.....1~2小朵公仔箱論壇- s! e1 a& R. G* \' o& o$ f
莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上公仔箱論壇. L8 E; {$ m3 C# i4 q# Y

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  B8 m! d" n- F% n( U" T( Z做法
) w1 w* }$ M1 B9 T3 E公仔箱論壇1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。
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