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[中式食譜] 蝦醬豆卜蒸豬頸肉


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  h0 P7 Z+ h# ^  B, F9 F# H                                                                                    蝦醬豆卜蒸豬頸肉                                                              
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  •                               食材                             
    • 豬頸肉(約$20)1塊
    • 蝦醬2茶匙
    • 糖1茶匙
    • 紹酒1湯匙
    • 生粉1茶匙
    • 豆卜8件
    • 粉絲(細)1包
    • 葱花、麻油適量
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! c9 }# P3 [; ]9 ?: p) fwww3.tvboxnow.com                                                                    作法                          
  •                                                               1                                肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)) A5 ?& r# F; f; Z
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  •                                                               2                                粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!www3.tvboxnow.com/ O; p! w$ j; N$ ?* d0 m0 i
                                 
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  •                                                               3                                水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!& d2 ~5 R; f% y8 Z- @# n3 K6 S
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