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材料
! _; _ o U3 @: c" M, V8 Q8 L材料A：www3.tvboxnow.com: s7 ~% H) _! V J, P
酵母粉.....2克公仔箱論壇 e* d1 g0 O/ {& c0 `
高筋麵粉.....400克% C# V n, V7 S
低筋麵粉.....100克
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, d# p. O7 ]% h) w3 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 W2 z4 ~8 X4 T0 q; ~
材料B：
; p. ]) R+ b8 @/ x& Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克
. D: A: }; g0 m5 C幼糖.....20克公仔箱論壇( h( I b) U. Q; n4 S; Y8 C
清水.....300克
4 \* ^$ a: p1 L% c/ g: |7 q ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料C：
4 n6 T8 t- N% M( stvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....20克
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9 s* \- E G: z8 U# Y( J5 Ctvb now,tvbnow,bttvb配料：www3.tvboxnow.com) ^ q+ |) J( p" v) ?
羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# A7 ]$ l) t5 a- w) v
橄欖油.....2湯匙( @" P/ N" K3 g
百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇: E6 R+ W2 \+ a. h
黑胡椒.....1/2茶匙
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做法2 u& _9 ?& ^8 ?5 c3 ^- Q2 n
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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5 C6 F: D9 {2 z, zwww3.tvboxnow.com4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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1 R$ }0 _$ [+ _0 W% `& ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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