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材料www3.tvboxnow.com$ t8 ~( N+ w/ k: ^$ O. t
薑.....2片
1 q1 U6 u& L/ B+ X冬筍.....80克
5 k) b% d; N( q& l" a/ q0 S& c清水.....2湯匙/ K& _$ m" Y" Z/ I0 e1 C
肉眼.....240克) c, p5 @$ q5 j2 ^* ?+ K: e# R
菜薳.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; n; q9 B: W' ^
生粉.....1/2茶匙- j) u0 E! Q$ q, F8 T c5 A
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
7 `% v& z" G8 r1 }) K1 x6 Vtvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰
/ U% V( m0 d: n1 a3 ]蛋液.....半隻量www3.tvboxnow.com8 Q5 v) t: Z; r
鹽、糖.....各1/4茶匙
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) V+ A+ ?( ~$ Z ?) A# v; y* e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. _ b7 `+ `' M* f) \' W
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 I' u; K) w( r) |
糖.....1/2茶匙
$ ^- X; E6 p; q5 f5 I3 L生抽、蠔油各.....1湯匙, e/ }" D7 l1 C0 i& A
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' |+ z- [, [; ~, |3 Z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com! s- U$ w6 X# o2 [7 _: m
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P e4 ^' v A( f/ F( N
- e ~8 L/ ?/ Z8 Z2 X2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。9 m% b4 k) R9 U( j' `
. ]2 p- J7 h2 Z( z6 [# N1 F公仔箱論壇3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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