[中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦

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+ F7 q+ Y3 f% M, C, ^3 @材料
6 A3 c$ _0 N* l* _7 w7 C0 X大蝦.....8隻
( |9 R& d4 {# |! T公仔箱論壇檸檬(切絲).....1/3隻2 H6 i7 U9 H6 B$ B% k/ K. u
五柳料.....20克
; ^3 j9 o( A0 I' h* vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片).....3粒
. j; c' Z/ \5 I0 @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭 (切片).....2粒  i& o% y6 v4 K" ]  J
梅子(去核).....2粒
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2 x* p5 j. K) r* B3 ewww3.tvboxnow.com調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( J% `: G7 u% `
糖.....2茶匙
- ?3 E! U4 a& ]1 v公仔箱論壇白酒.....少許
- c/ w& F) w+ n% g3 @5 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
8 q- D8 F; S! f2 m/ o8 B: {- _, Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉.....2茶匙公仔箱論壇  Z& _% a) S4 w
雞湯.....1量杯% a9 L* H4 M1 w- T/ W+ Z7 }
梅子醬.....1湯匙www3.tvboxnow.com7 \7 t7 S2 i" s( Z
梅子(去核).....2粒1 ^3 w# B% C) p9 g$ d

' p1 e/ q3 @+ w7 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 a8 R3 a: T
醃料：
. D# d2 v- T6 h. i5 B7 K8 L4 q, Jwww3.tvboxnow.com麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 Q) \& ]3 x* ?7 x* V
鹽.....1/4茶匙
. ^7 {. `1 [( c( R- b0 }www3.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com! e; }, f- a8 z- v& z" k+ |
雞蛋.....1/3隻
2 ?# \$ A- o( y. E生粉.....2茶匙公仔箱論壇( ^: G9 h; c# ]" J
胡椒粉.....少許
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/ K! r5 c. ^) s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 P; f8 d" t* V, m# H; I
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。% {$ j% u. U! q) s7 u) y- Z! |, S& L
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2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
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3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。
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