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材料：公仔箱論壇! S( k7 p; h5 R# Q3 Y" ~: k
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升tvb now,tvbnow,bttvb2 a: M) G- h3 S; F4 ^5 X
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做法：
7 x: |% j- g, @; @* Wwww3.tvboxnow.com1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。8 S% |, ]: w3 d) ]
4 a. ^6 W: }; F7 W. F/ Jwww3.tvboxnow.com2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb1 J" x9 I8 S# k: j
) E( j2 a: H1 F: y( k0 gwww3.tvboxnow.com3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。公仔箱論壇( k' L* d# d7 c; Y/ e6 n' a* e8 L
8 {/ j0 o5 [6 S' xwww3.tvboxnow.com4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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