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材料4 _& w+ A* o5 A o: h
春雞.....2隻
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8 I h& X4 z& X* e2 O沙律:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' ~1 F- F* k' L; t
提子乾.....1湯匙
1 p5 B5 B0 l1 x o' ?橙(切件).....1隻 5 ]1 u3 i- T8 U# X" n m: f
杏脯乾(切粒).....4片tvb now,tvbnow,bttvb! _) U: P1 P" P4 z) b) A+ Y) D: c
初搾橄欖油.....50毫升
& C' L. G; T. [" r" ?公仔箱論壇神石榴 Pomegranate.....1隻
4 `: _0 p$ K' l4 o+ I公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克 公仔箱論壇$ s, \7 G% K7 q9 A
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8 a( u( R: |/ q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味4 w) p; F5 X2 c2 x% t1 Y0 A! e9 i
紅椒.....2隻 www3.tvboxnow.com8 a K- M, l1 `( \. o+ G
茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: ^! k0 }3 P. a: S! o; C: R; @( S
檸檬汁.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A) D! [: d% L% ^& t
蒜頭(剁碎).....3粒
2 m& q% ~# c" l _! p- ?$ K2 ^乾辣椒碎.....半茶匙 ( _9 o! \0 g9 P" u
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 公仔箱論壇, r& U6 x8 o6 }% Z) H1 k
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
. ^1 R8 S: }) o, i4 R4 z v8 @tvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇' G9 C+ x) r, b: G
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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`2 d( @ w. _芡汁 v! L( [) X5 }3 }1 Z
鹽.....1.5匙
9 D- d! j$ r% Q" w+ W7 t8 l' H) c6 ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; U6 B& V# c* i! Q
乳酪.....2湯匙 * q, F7 O! y9 y- p3 u
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做法8 d4 A, a- t+ ?* }
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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1 P' \+ q8 u& a X& C4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有材料攪拌成醬，調味。www3.tvboxnow.com, ]" Y/ l5 Y- C; [/ z! o
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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