材料（四人份）
& E+ E! k9 g9 h7 a0 M2 D* t熱水……………………(焗梳乎厘時用)
, x& {0 Z" {- G6 l" W5 y! \www3.tvboxnow.com巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
% o' O4 _; U1 k0 H公仔箱論壇車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
8 d6 H! ~; _ Vtvb now,tvbnow,bttvbCayenne 辣椒粉…………………………適量+ c+ t9 y! a/ ~3 i
海鹽 ……………………………………………適量www3.tvboxnow.com1 W- V3 m* G7 T/ U
牛油 ………………………………………… 4湯匙' z1 J& S; y- u
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
! g* a# E: n- R& G熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇9 @$ c( ?0 E, A3 }
蛋黃 ……………………………………………..4隻
9 R* y+ a2 @. K8 _( K: T) H# n$ y公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
1 n3 U; T' G" J* c, X7 Jwww3.tvboxnow.com紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙. y& I8 t' j( G1 z; P9 r
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做法
2 P8 t2 K; P& @6 j/ {/ k% cwww3.tvboxnow.com1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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Y$ s) A! J0 c- g. i- v+ S$ A2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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; d K8 ^$ D; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 L# v; p, u k$ X4 x0 k8 E# }
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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2 x. l# x% X- Y/ |貼士
2 Y, }6 n8 a2 l6 R8 ]這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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