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韓式煎肥牛肉


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膳魔師時尚享瘦鍋...1只公仔箱論壇! i; V( ]* `* Z& W' N& ^8 D! z1 x

5 a$ s/ s0 R# h# q$ q% H! r( @( Xwww3.tvboxnow.com材料
% i* N% t4 `7 M, T* c: y公仔箱論壇肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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5 f3 p+ O, h+ N7 {公仔箱論壇讓全家人健康享瘦的鍋子,訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下,烹調時的用油量減少,起鍋時有瀝油的功效,煎肉完全不需要放油即可煎熟,像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜,一滴油也沒放,絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手!
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1 V- i$ j7 @8 U' y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb" x( a9 ^  y2 p! F+ C/ v# V
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬;奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n! P, E6 Q8 j* ^
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻,醃漬約20分鐘備用。
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; J/ r, j- ]+ v4 C/ j) K; gtvb now,tvbnow,bttvb3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』,將作法2的肥牛肉片放入鍋中(無須加油)開小火,煎約30秒後翻面,再煎約30秒後取出。公仔箱論壇6 @6 R# m! s3 C  |* V/ p

7 f8 s1 h' Y( y4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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5 \6 {) b5 g: `0 U0 Q. \; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]
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看起來很好吃耶公仔箱論壇3 n% X4 }% \& U
製作也很簡單TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" t  p" `/ |
只是不知道會不會很辣阿:scare
只是一點點辣 ;))
"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
! |' q2 J! c2 x  x! T6 j- ~: h公仔箱論壇若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),tvb now,tvbnow,bttvb" D* g* {( f" o- J
相信要加少量的油才不會黏底

thx for sharing
好味>:D< >:D<
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