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材料
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蘑菇.....80g: C A( `$ P: Y4 Q- p7 {* @
牛肉.....250g
8 o& t) u) e+ |4 C3 ^! Itvb now,tvbnow,bttvb培根.....150g
' F6 E( Z* R0 {8 e9 _洋蔥.....100gtvb now,tvbnow,bttvb" z" s" V" e0 r, e
紅蘿蔔.....100gtvb now,tvbnow,bttvb) ~( ?) P( `; M- c
馬鈴薯.....100g
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蒜頭.....1瓣
+ T. s8 c M+ Z5 Y. f/ U" Twww3.tvboxnow.com巴西里.....少許
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調味料
# U* r4 @% x6 k+ J/ I2 I公仔箱論壇鹽.....少許
7 P% s T7 b$ H! P4 p紅酒.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 d4 g& @: K8 Y
高湯.....2杯
4 G- _, S/ ?/ Z7 j% d% \公仔箱論壇牛奶.....1杯
4 l/ _' F, ~# y! Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....3大匙www3.tvboxnow.com1 t! B6 n0 i2 y, E# i1 |, g
麵粉.....2大匙www3.tvboxnow.com! w0 }# w! ]/ A7 L+ M
月桂葉.....2片www3.tvboxnow.com+ F" _0 r) `1 c6 H
胡椒粉.....少許
+ i# [2 \' t# n- s# ?咖哩粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K, h) Q) t6 Y6 m6 A3 q
鮮奶油.....3大匙+ q, D, ~$ |; O( ` y
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6 [- u$ C* f: D; H+ ~作法www3.tvboxnow.com4 ]0 k' J: g: Y I q- x
1. 將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋蔥切大丁，巴西里切末備用。
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2. 牛肉沾上少許麵粉後用油炒過，取出備用。
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3. 燒熱鍋子，放入奶油，將洋蔥丁、蒜頭爆香，再加入培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇丁炒香，放入咖哩粉、麵粉炒勻。www3.tvboxnow.com& k0 B b/ @ y, P9 g# m
& g7 w+ X) \& f) L5 Y0 V4. 將牛肉、紅酒放入煮，等酒精蒸發後，再加入高湯、牛奶、月桂葉、鹽、胡椒粉，以小火煮約1小時後，將鮮奶油倒入拌勻，盛入碗中，再撒上巴西里末即可。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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