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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ r- v1 G7 S. P
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. e T1 @0 \' S: a
甜豆.....20g( J; E L. f. R# P1 i
蜂蜜.....少許
3 v. Z+ E# p- T: ~; stvb now,tvbnow,bttvb蒜碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ U8 e( g5 s' k$ e) a$ W8 X/ s; l! r
胡椒.....少許4 z0 Y$ L/ ~4 K+ i
紅酒.....200ml
$ B5 Q3 z M. m$ y公仔箱論壇乾蔥碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d* A% f1 t& G7 |; k
鮮奶油.....少許
- |2 D3 q- p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....少許2 f' z- v7 S% T- x( Q2 }
波特酒.....200mlwww3.tvboxnow.com0 S; W) f6 A, j1 Q
富士蘋果.....2個% }7 _5 E: K+ C( ?0 X! d
菲力牛排.....200g
/ y& {( W" f# g& n/ M1 B牛肉高湯.....20ml
- D& r+ H/ [; D. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....少許
+ }# y- Y8 t U! z+ d公仔箱論壇- m/ F6 L) F. A7 S5 d! p
* A5 t( G" u0 R8 |0 W4 H! N作法- C1 ~2 D2 o* u/ U. p6 q
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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3 q* X7 G9 c7 v; ?% n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb3 c& Z4 A. m: Z! L
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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$ s, @) ^( n( v! Z$ Z4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。www3.tvboxnow.com, h% h$ Z8 J n: i
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Tipswww3.tvboxnow.com) k( N* k4 [8 D# @6 I5 \" L& C3 p
蛋黃醬作法：
: a7 {7 O! B% `. U4 T9 rtvb now,tvbnow,bttvb少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。/ j) u0 S" d, b& ^, ? ?
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淋醬汁作法： 公仔箱論壇. z* a- @! V/ E" |
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。4 W7 O; I4 Q1 s% S8 h0 t( A% h$ _( U
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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