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[中式食譜] 漢香牛肉丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  X+ ~( P1 b0 n. {" T, H2 G) M
蛋.....3個
/ ^# i2 t6 J, k* J8 s, Stvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 M+ H6 e' z( a- @' \4 Q
中筋麵粉.....1杯
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醃料www3.tvboxnow.com8 I) P+ F) r/ y$ ?
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# D5 G& d! E# v' V
鹽.....1小匙
' c- F! q+ f  c$ z6 }" r" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油.....少許公仔箱論壇- q  x: u8 r4 {7 `" l0 V
香油.....少許公仔箱論壇, d! v5 F# }0 f& l7 V5 B
五香粉.....少許
" b. U$ C2 I( @, D肉桂粉.....少許
$ G: ]5 v5 D' x公仔箱論壇胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P  W/ R  T  v$ w: d9 B
八角粉.....少許
6 ~0 d+ `' G- C$ a' G公仔箱論壇細糖.....1/2小匙
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' E  i9 q. Y) B% J. ^& i: u作法
- f1 I# B% {/ _+ ]/ ]5 d4 i% _6 s公仔箱論壇1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味,並用拍打方式將餡料打至有彈性,再分成約湯匙大小的牛肉丸子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 V9 X! m8 G0 R3 U0 s& p
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2. 取一只容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋糊狀,直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。公仔箱論壇& @0 w9 w* d5 r! U" N
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後,再放入八分熱的油鍋中炸,沾裹時要均勻,油炸時肉餡才不會流出。
7 M) H* S* P' B8 f5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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