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食材
7 e& c0 T0 L e9 A洋蔥.....1顆, c' p6 s4 B- V; c/ n2 V1 E
紅酒.....200g
# ?( m/ [! k$ k: f1 v6 Q3 W5 xwww3.tvboxnow.com迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb- G2 f% ?' k: S% k7 k- e; y g4 W
牛番茄.....6顆
+ I* Y5 H0 r2 n公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條公仔箱論壇( `6 {3 p$ M/ v, w. a v
馬鈴薯.....2顆
9 P2 w5 |' r1 N% c* |0 |* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式芹菜.....2根
/ e5 H/ ~2 _( j$ g$ y2 c公仔箱論壇去骨雞腿.....3支公仔箱論壇4 q9 r* D) k0 S% u
巴西里.....2-3株
2 C. N# G% D5 E4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....2-3片www3.tvboxnow.com" a$ n- P2 `, w; N* {3 E; F& I! H
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
3 w! _, e9 z2 w4 n g1 {6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ E+ p7 l! ~( f
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. l; c) ^% i& b! W4 O- ~' m/ b& i作法
! T1 @, G2 d. H: q2 P1. 將食材用清水洗淨。www3.tvboxnow.com3 O, n: Q* {' C- O" [, z5 i* v3 d1 N
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb/ u* M, M8 W9 @( I
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。( Q% w1 a1 b# ?/ j8 g
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; u' q& V7 i7 j( f
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6. 將牛番茄炒出香味。
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, t: ~$ E5 z& J4 d r2 Lwww3.tvboxnow.com7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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