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發表於 2020-12-25 06:05 PM
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[美食介紹] 尖沙嘴美食|葡萄牙特產專門店 氣炸馬介休+獨家引入水果醬
疫情持續一年,人人都被困香港,如果想念葡萄牙食材,最近尖沙嘴一間葡國餐廳,就在附近開了一間葡萄牙特產專門店Bairro à Portuguesa,專賣當地食品雜貨,有火腿、香腸、糖果、酒等,亦有少量急凍食品,如馬介休、肉丸、急凍沙甸魚等,只要氣炸或簡單煎香即可,在家亦可食到地道的葡國菜。公仔箱論壇; r" }& b: Q4 Z8 c! r3 F2 f; w
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經營Bairro à Portuguesa的葡匯咪走雞葡國餐廳老闆Caroline表示,「我先生是葡萄牙人,很多時,香港都找不到葡萄牙產品,但其實葡萄牙產品的價錢比歐洲其他產品低,但質量很高,所以我好希望可以讓更多人認識這些產品。」
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舖頭獨家引入當地醬料品牌No.6,整個系列共有60多款口味,「我在葡萄牙時,原本以為整間店是賣油畫顏料,想買給女兒畫畫,怎料才發覺它是不同醬汁及水果醬,好有趣。」全部醬料人手製,材料都是有機的,產量不高,其中果醬有55%以上都是水果。她最推薦紅椒醬,甜甜香香,無論搭配甜點還是肉類均好適合。' @! T4 U% L) n* @ `% |
- ^- G0 X) a. E+ B4 B公仔箱論壇也有不少葡國火腿及香腸,用黑毛豬製作,有原隻及包裝選擇,定價不貴,性價比高,客人更在小店試食。推介Casa do Porco Preto 24個月黑毛豬火腿($108/包),鹹度不高,但入口甘香肥美。店內還有超過20款葡萄牙酒,分別來自4個酒莊,另有售葡萄牙特色咖啡及小食,讓客人體驗正宗的葡國風味。www3.tvboxnow.com9 o4 M- A i% l% y% E' N/ E, ?' C
1 y' k5 Y! s4 w# S- p `採訪、攝影:《飲食男女》
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4 [$ [1 i4 X6 |, O公仔箱論壇地址:尖沙嘴彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓171號舖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 k* c& R+ k% Z- j8 l( `- o! k x( h
電話:2426 2468
% `+ s$ U7 w* `tvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至日12nn-8pm
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