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材料：（1.5磅吐司）
& _& K6 P+ U9 n* q0 h1 r& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170g. H& b+ q6 Y' p/ |# m
橄欖油 18g
0 \0 B2 h* n0 Ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 300g
+ j+ o, Q3 }4 n$ ~/ y+ ?; E糖 50g$ H. Y9 ^. |- ]9 M7 y* m
鹽 4g3 d- K# I2 {) N1 P& h1 M$ y
乾酵母 4g
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb, F; {3 C+ f/ @7 k
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
' k5 I& B9 y) q- b- gPizza芝士碎 50g
* a+ H0 H1 ~- |% _/ ]0 z& L XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 T# z4 u9 ^( a" b( u; D
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6 s. L I9 ]" K; q1 k; fwww3.tvboxnow.com麵包面：
+ ^( B. q4 E% _6 c% i& ]公仔箱論壇雞蛋 適量公仔箱論壇8 ?( H/ F8 K, m1 p9 Y3 B7 X
沙律醬 適量
8 o' |! ]7 Q- E) O洋蔥粒 20g
' q6 |+ m$ }2 I: l公仔箱論壇火腿粒 少許
, ~- A) I; {/ o5 ?- I( S2 z fPizza芝士碎 25g
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! C7 J+ x: b+ N2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：
/ y3 ]* {* \5 W5 b. M' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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$ G; J8 `- ~$ \8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. L ?+ k9 x4 D D" p8 D+ L
做法：
1 E7 M: _# ]! x+ l1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；www3.tvboxnow.com2 h5 V% F( V H4 l% e- M. |
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 y/ m: G, d# }$ ?. N' q3 {
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 Q# l( q/ @0 a
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用www3.tvboxnow.com$ \( J) Z% K; Z3 `; o7 k# G
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5 p' E; O" F- \5 e5 atvb now,tvbnow,bttvb5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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% z6 [% B9 j" k9 gwww3.tvboxnow.com6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；0 C% L/ L" c$ a2 c/ n' P
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。www3.tvboxnow.com0 L- h% W' Y0 ~; Y7 n7 J" s9 r
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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