材料
% J( F/ }; N$ i2 q$ p% U! n2 N公仔箱論壇豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb7 R* o! w2 G" l, @( o3 p' ~9 p* e" O
洋碎四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- g( \+ k: W; z( p* R
蒜蓉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H5 F+ |: x% z8 P
酸子薑二茶匙(切蓉)* `% u; _5 t m" L0 l
淡奶三湯匙; D& u, i3 @5 @/ B R! p
芫茜碎二湯匙公仔箱論壇; _1 q' M. i# Z, K4 n- d) X
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醃料
' C$ b F+ f FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙
. a5 Y! L; g: Q D9 Atvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙1 n6 W6 T- b9 h% a8 ?+ ], P
芥辣醬一湯匙
- m/ o1 p+ Y7 Z' Y* U' A辣椒汁半湯匙
6 Z+ R5 H ~7 v& k# g* Z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙公仔箱論壇 B* r3 W9 w1 _2 ~$ F5 k
生粉一湯匙
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汁料0 h- o4 `$ O/ M- ]
清雞湯二杯+ o% s: T) O3 x# p& y6 O6 v3 U
砂糖一茶匙- R7 o4 T& }7 ?- @
蠔油一茶匙! b! c" k7 p# G- |: l/ Y$ m9 _
麻油四分一茶匙
. Y% I) g! [' f g9 n% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com3 v+ M9 D# z! f/ Q& C- R2 L$ u
2 }4 ~! q* |9 K做法% t- z" E9 [, y. z
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
* |7 ]3 I+ A. t+ f! `" ]0 F8 L(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
B+ D( F% E' s4 h1 z# Qtvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
6 p3 P. I7 u# b7 b. [2 }2 a(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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