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材料* E& Y B+ Q9 @
A.
3 z5 _' E7 l$ S( Q" awww3.tvboxnow.com青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 O& T( u- b) R/ K
蒜頭.....1顆
# ~6 Y- E6 y i' d7 z/ U公仔箱論壇薑.....30公克
4 T- _3 p( n5 G- O公仔箱論壇青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] n t- s6 Q; z% ]. g2 J
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( B. u1 ?1 ~9 M! b W
竹筍塊.....100公克公仔箱論壇$ o5 z5 X: C) z! r0 D
泡發好的豬蹄筋.....500公克公仔箱論壇8 @2 K1 W3 r$ F4 P: I4 N6 I
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" f/ }4 X& H9 \: m調味料; N, k) |, m' q3 o
A.
# k7 J( ]2 X+ L: d, N; q- R公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙
7 V$ s' H) S, U# q' d( Cwww3.tvboxnow.com甜辣醬.....1小匙* [! T+ s! |* Z6 o( @, ~; d: ~
料理米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. g0 k+ m8 \, B! f+ F0 ?! y
糖.....1小匙
% W$ t$ |& q* U, z a2 S( E2 [2 Iwww3.tvboxnow.com白醋.....1/2茶匙公仔箱論壇; y' K0 M& L9 e& _1 s' T4 B
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 } `* U! L1 i2 W5 h5 L
水.....400㏄
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太白粉水.....適量
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( t" d) b- N* ]& f( ~9 N( x6 R/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ `! [0 j0 ?3 b" b$ V
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。www3.tvboxnow.com1 u+ F. S5 m v: N7 z4 F
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com8 j/ c6 d: ^2 j9 o2 U
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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