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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料公仔箱論壇" |- G2 ?2 k: ]7 A- L; J
檸檬.....1個
* w. `! P& ]: n7 ?* E& ~% z9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 n2 Z% S; \) @% j. R1 M
鮮奶油.....適量公仔箱論壇' d3 O3 |8 m$ I! K+ g& g6 S. T
蜜黑棗.....適量# [; D2 J4 ^& @$ m  K3 ?+ J% U
罐頭鳳梨.....3片www3.tvboxnow.com% _  Y: u2 R$ J% _
原味優格.....1罐
' d/ V0 P0 \4 k2 Uwww3.tvboxnow.com藍莓果醬.....1罐
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; F: i. ?, B" f' A' \
A.
* J$ n, J" k/ k: n公仔箱論壇蛋黃.....1個公仔箱論壇, z3 {+ s% u  B: N
全蛋.....1.5個
; c& o% L. R% D! u& F細砂糖.....46.5g
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B.
. `/ i" g8 T# G2 wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....6g公仔箱論壇$ C  B; d9 s/ l+ a- G3 Y3 k) M" N, _
低筋麵粉.....31.5g
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C.www3.tvboxnow.com# s; o* p' ?5 U7 P3 V) m7 U/ ?7 g
牛奶.....13g' {6 O2 V2 M/ z8 \7 k& U: X; Z
奶油.....25.5g
- p/ n! y; p) o  B公仔箱論壇原味優格.....7g
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檸檬皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 j2 _3 q5 A" G& @

* i. h- A( j4 v$ Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb' M) g; L" M" K* c
微波爐作法: www3.tvboxnow.com. B' n2 Z+ k4 P& }' m
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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0 d' ^1 t9 }; ytvb now,tvbnow,bttvb3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。8 u8 z+ P  N7 [' l6 ^2 a6 k' g# u
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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公仔箱論壇$ M1 Y3 C  Q6 J! Q
電磁爐作法:
; h/ O$ w; H, o7 Q' i& {1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
! k; o$ Y" e) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n; V0 B+ D* P! rwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 c( F- Y# o' z, V0 O

# p. D" X# C' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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