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食材
' ?4 c% y9 m# Y/ b( d# k2 i6 Mwww3.tvboxnow.com老薑.....15g
; H- P8 ^8 K- z: {蒜瓣.....4瓣6 h) V$ j) O: N$ O! y* F9 ]* P: E8 T
辣椒.....1根
; m/ G. `) y( w4 l d* p啤酒.....330ml
) ~: ~% F& z! m$ m, L `青蔥.....1大枝
* i I- A3 P Z* R! G2 m% m豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 Z9 t; B) _' r
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( r$ D0 |! `0 D6 ~: }! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料Atvb now,tvbnow,bttvb9 L2 [4 I' \/ Z. p, A7 Q" u
胡椒鹽.....1/2茶匙
( l' `! i2 u! s) m花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( {) ` g- n# I1 M+ Z
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調味料B" d- Y& \9 b7 L8 u; P e% z
醬油膏..2大匙; v1 C0 v3 G5 Y3 F9 V5 x6 |1 x/ r
香油.....1大匙
: O7 T. r! Y8 d! Y9 n; M% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l! c3 I+ v7 a8 q+ a0 q
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s4 w7 w: w7 }6 I; X! B調味料C
8 i1 S O# C2 z3 n/ j% y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙$ ^/ {1 `. n( I
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇6 G4 L/ T+ K* m
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+ d G3 k) j: `$ i T& N4 Y作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 ^8 P& }7 s& ~1 i8 n5 t) K
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~公仔箱論壇( E) ]& w. W/ Z) Y$ X$ |5 F: j
Q( c6 s* h+ C2 C6 M! t4 G4. 再把松肉及調味料B放入。www3.tvboxnow.com( x* H) r8 l' a+ U' Z0 s
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5. 最後倒入啤酒密封。& X2 B6 y4 z) ]% [& i1 s, O
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。6 j3 z8 S" j) m! ~. o5 a
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; m1 A" _8 Y' ?: Z1 k
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& @3 i8 q A# M6 }
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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1 E+ X1 b' r) {10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 o* [8 N+ g7 L8 q1 {7 l
2 l8 A3 E: q$ W9 G( v0 g; N" R/ U11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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