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材料
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豬肋排.....600公克公仔箱論壇% t. i) J7 f9 L$ z* P; Q% ^
檸檬.....1個
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! E7 Q0 N! r, @+ V/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
' X# r3 I$ Z4 ~1 }# r* j) pwww3.tvboxnow.com白酒.....2大匙
1 v5 f" w) c n+ J* e& f; ~0 s開水.....1/2碗
4 @. ?& L5 I3 w, Q) Z/ d蕃茄醬.....3大匙
5 J& U# p2 h' \3 i: x+ o; O3 s& r ewww3.tvboxnow.com烤肉醬.....3大匙
& I. T. ], |# W" Ytvb now,tvbnow,bttvb煙燻油.....1大匙
; w6 j0 O1 ~6 d9 c3 y# Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \: u$ a( L! K# m$ D
白砂糖.....1大匙
8 ?6 Q+ g2 \! g2 ^$ V7 Y0 btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3大匙7 K) r* D( ?" h% M
新鮮薰衣草.....6枝
- Z! R2 j/ c& X公仔箱論壇小茴香粉.....1/2大匙' l- P5 s9 H( x3 N
乾燥薰衣草花.....1大匙
, h) ^( g$ k# [- n3 w, q% r* Utvb now,tvbnow,bttvb
9 B1 p9 e" T3 @2 A5 a6 z公仔箱論壇% N+ L- r5 k1 @) |+ k1 F
作法www3.tvboxnow.com8 w8 ~$ l/ V3 Z. ^' R
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。公仔箱論壇5 D( R3 ~2 B' S5 E! D
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。4 @! s2 M7 M* F. a z
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇' [' K: I" Y+ L
公仔箱論壇2 _$ P5 A. p0 t0 Y# t
9 v; R$ F; j. o( dtvb now,tvbnow,bttvbTips
( s9 L' ], {6 r6 t, e2 R- wwww3.tvboxnow.com這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。www3.tvboxnow.com7 D; K% ^/ O4 M' t
' A5 y& Y- E* N* d. |7 c煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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