6 j D6 d& d# ^" @! Y. v0 x公仔箱論壇材料
2 ?. D6 c$ t! p+ [2 a6 V: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克: ~+ f4 F# @6 N2 p' J" d# x& \
豆豉.....10公克
/ _! C' V. x1 V+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克
" R0 V. G' k9 V- X0 r/ Rwww3.tvboxnow.com高湯..... 300㏄www3.tvboxnow.com) Z O- X$ W) X; k: x6 ]
洋蔥.....30公克
8 a! T# b: ]* u& M2 s& x, ^青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# P! v4 j" j" }* p
紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb/ |, \# i- t& g" M( E
排骨.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb, n3 |6 U4 E' k" m) z, o& j
太白粉水.....30㏄
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p& ?9 F9 c) ^2 g" E! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q5 B: z. Y! n# y+ o$ u調味料; B- Q' B* d$ p! k
鮮雞粉.....少許, B4 l9 y0 V7 _" u% ]/ G+ q
蠔油.....1/2小匙
$ S, g" d7 h+ c/ i9 D- ^" htvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c* b4 A; L, a% H" c
生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% I$ f6 {$ [" S* J: U
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8 S5 G' K! C+ Y9 X$ {# Y) h) U1 c作法
/ }& N% t* `4 |. X1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。- N5 ^4 _! f: n- J' v$ Y
2 Z" ]% y$ ^ T0 T3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。; ?' w! b3 b5 v1 g, l
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。www3.tvboxnow.com' m+ {/ K8 C, n& M" ^
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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. }- ?6 ~, _' Y8 pwww3.tvboxnow.com6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。( u& Q8 D, J% h9 P4 F: a! A
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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