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[旅遊景點] 食遊西班牙米芝蓮聖地

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: H- v( E2 @7 P, j! W& z2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" R: ]. ?, F$ t  b# K; B3 H+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名,但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名,北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 {) x4 ?3 V* l, V- R. c- V- X; l. Y

) t( @$ j+ h2 I6 U: p  V公仔箱論壇蘋果酒以最天然的方法發酵,採完蘋果,連皮攪爛,皮上的酵母會將果肉自動發酵,將果糖變成酒精和果酸,經過45日發酵,再經1個月桶陳,就可以喝。$ o+ s9 g! K6 r2 L: L& J& h
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但記住!蘋果酒與葡萄酒相反,要越快喝越好,因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化,蘋果酒從入瓶到喝進口,一直在氧化,會不停變酸,如果你以為年份越久越好,放了五年,那瓶已經不是蘋果酒,而是蘋果醋了。倒出來的時候,也要有特別技巧,杯和瓶口的距離越遠越好,水注越長,就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉,令酒體圓潤,不辛口。
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- v% M& |. i* e; S很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒!是這裏的傳統配搭。
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  K* G$ a' g( S. p( hSidrería Petritegi公仔箱論壇, T; f3 r# U$ y  F. r
地址:Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country3 }" W3 a0 l2 K- d, ~
營業時間:星期五至日1pm-3.30pm;星期一至日8pm-10.30pm
  o+ d8 ]6 O+ o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb平均消費:套餐$250 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: T% M; W! f: u/ c: h1 G
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