本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時
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食材
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一般食材6 e) D) e0 u# P/ H
: i0 z: B1 e7 I. ^| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 公仔箱論壇$ W; V C% W3 s( ]7 L5 M
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3 f; F! B4 o8 A" r" n- w$ mwww3.tvboxnow.com 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 8 ~% S$ \, i5 C$ H G! ~. w7 t
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* B) V$ Q! v% C( ~" {0 H
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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