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大蝦１５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. z a& l& g6 Z
& B' j0 T% g5 O; ~7 n麵粉．．．．適量
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: B- v" S9 |; E) Y* D公仔箱論壇雞蛋１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% z- j# H6 z& a1 J+ |$ v
/ I0 m! D7 I: c9 I1 U9 b麵包糠．．．．適量
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1 S: A' K2 R" `% L# b. m- C( O2 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇0 ` c5 Z5 H5 N% u: ?- I
6 l* S& w& |) G; ?2 e, O公仔箱論壇鹽１小匙
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料酒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb( [. g+ M" {$ N! Y; T& j
9 I/ y, j! q# I1 Y白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許
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: f$ |$ w$ \5 U, M$ _公仔箱論壇１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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: Q1 ]* O* e& p% T4 {' Swww3.tvboxnow.com２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。# ~( `8 |4 X* L) n
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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