紅酒、白酒、香檳以外，原來葡萄酒中還有一種叫冰酒。冰酒是由結冰的葡萄釀製而成，平均要 30磅冰葡萄才能釀出 375毫升的葡萄酒，屬於矜貴酒種，當中以加拿大冰酒的品質最好。最近本地引入了加拿大的 Harbour Estates Winery冰酒，當中經過八年醞釀的 Riesling Icewine 2002更被酒莊莊主評為私人珍藏類別，散發着香甜而成熟的蜜桃味，入口甜美酸度平衡。此外還有獲國際 Finger Lakes International Wine Competition（ FLIWC）贏得最高榮譽雙金獎項的 Cabernet Franc 2008，有興趣的話，不妨一試。
( Z' {- p2 W( }$ G9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 _4 P. H6 [2 s2 i+ t+ {. ~$ A
$ C2 P3 o1 y$ |; K2 ^9 O( Vtvb now,tvbnow,bttvb■ Cabernet Franc 2008散發着草莓、黑醋栗等香味。$850（ 375ml）+ V: q2 F6 V$ t% A& T7 ~9 l
5 N. ]( S) K G' W
6 a( q( p+ g3 g$ C, g8 L$ L( ltvb now,tvbnow,bttvb■ Riesling Icewine 2002帶成熟的蜜桃味。
% y' ]* ~7 Y2 l8 R4 u2 j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$660（ 375ml） |
發表於 2011-5-20 06:20 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:11 AM
|